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Digital Subscriptions > WW Magazine France > Jul-18 > DES SALADES À CROQUER!

DES SALADES À CROQUER!

Légères, savoureuses et gourmandes, nos salades composées sont faciles et rapides à réaliser. À partager ou à emporter, cet été, la salade nous en fait voir de toutes les couleurs !

Salade de poulet aux courgettes et persil

unités SmartPoints par personne

POUR : 2 personnes

PRÉPARATION : 10 min

CUISSON : 15 min

60 g de pâtes crues au blé complet

1 grosse courgette

4 oignons nouveaux coupés en 3

2 cc d’huile d’olive 

Une pincée de flocons de piment rouge 

Le zeste d’1 petit citron + quelques gouttes de jus de citron

1 gousse d’ail écrasée 

200 g de filets de poulet coupés en fines lamelles 

Une poignée de persil plat frais grossièrement haché

1 Faites cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur le paquet, égouttez-les et gardez-les au chaud si vous souhaitez manger votre salade chaude. Passez-les sous l’eau froide si vous préférez plutôt la déguster froide.

2 Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles et en biseau. Placez-les dans un saladier avec les oignons nouveaux et mélangez avec 1/2 cuillerée d’huile. Faites chauffer une poêle grill et placez-y les légumes en deux fois jusqu’à ce qu’ils soient grillés et tendres. Mettez de côté et parsemez de flocons de piment rouge, du zeste de citron et de l’ail. Mélangez bien.

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About WW Magazine France

Profitez de l'été pour vous accorder plus de farniente et de temps à vos proches en pimentant les habitudes familiales ! C'est l'occasion de rassembler petits et grands dans la réalisation de recettes alléchantes : salades gourmandes, sorbets, glaces à l'italienne ... les volontaires vont se bousculer pour mettre la main à la pâte ! Accordez-vous aussi le droit de vous épanouir, comme Kassandra, notre cover star, qui s'est lancée clans l'aventure WW à la fin de ses études. Son expérience est à son image : pétillante et ultra positive ! Annie, notre coach WW à l'énergie contagieuse, nous présente les saveurs locales aux accents catalans de sa région, l'Occitanie. L'été, c'est aussi prendre du temps pour soi, pour se ressourcer et s'amuser. Confectionnez-vous une mise en beauté gourmande et faite-maison : vous serez fin prête pour rayonner devant l'objectif et vous révéler sur vos photos de vacances ...