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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazine France > Mar/Avr 2018 > Joyeuses PÂQUES !

Joyeuses PÂQUES !

Pour que le traditionnel repas de famille reste aussi savoureux que léger, voici quelques inspirations pour votre festin de Pâques !

Saint-Jacques poêlées, purée de petits pois et chips de jambon de Parme

Pour 4 personnes

PRÉPARATION : 5 min

CUISSON : 15 min

250 g de petits pois surgelés

2 CS de crème fraîche allégée à 15 %

Une poignée de feuilles de menthe finement ciselées

2 tranches de jambon de Parme coupées en deux dans la longueur

2 cc d’huile d’olive

4 Saint-Jacques fraîches de 50 g sans le corail

50 g de pousses d'épinards

1 Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide. Réservez une poignée pour la garniture, puis mixez le reste avec la crème fraîche et la menthe jusqu’à l’obtention d’une purée épaisse. Salez et poivrez, puis réservez au chaud.

2 Pendant ce temps, mettez le jambon de Parme sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il croustille.

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About Weight Watchers Magazine France

Le retour des beaux jours ! Le printemps approche et avec l’envie de ressortir, de se remettre au sport mais aussi de se faire plaisir ! C’est aussi le meilleur moment pour profiter des fêtes de Pâques en famille ou de s’occuper des derniers préparatifs du mariage avant le grand jour. Pour Fleur, notre cover star, Weight Watchers a été une vraie révolution aussi bien dans sa façon de s’alimenter que pour épanouissement personnel. Elle nous raconte comment elle a réussi son pari de passer la trentaine en pleine santé en perdant 30 kilos. Future maman, elle voit l’avenir avec bonne humeur et sérénité. Côté cuisine, asperges, laitues et autres légumes verts de la saison sont à l’honneur. Gros plan sur deux aliments à zéro Points®, le poisson et la dinde, que vous pourrez décliner en toute Liberté grâce à nos recettes savoureuses. Sans oublier notre menu spécial Pâques pour profiter de ce moment de fêtes sans frustrations. L’incontournable du weekend Pascal, le chocolat, est la star dans ce numéro avec notre sélection gourmande et légère, suivi de nos recettes de desserts au citron qui apporteront une petite touche acidulée à vos repas. Apprenez aussi à faire un bon ménage de printemps au sens propre comme au figuré, et découvrez notre dossier sur le végétarisme et nos astuces beauté pour raffermir sa peau après une perte de poids.