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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazine France > Mar/Avr 2017 > Denny Imbroisi

Denny Imbroisi

Denny Imbroisi, chef italien prometteur de 29 ans, nous parle de son parcours, de sa cuisine et de ses projets. Un entretien plein de vitalité et de soleil, à l’instar des recettes qu’il dévoile ici, adaptées pour Weight Watchers.

MES DÉBUTS

Mon père était cuisinier et c’est lui qui m'a donné envie de faire ce métier. J’ai commencé à 14 ans en faisant des stages dans des restaurants étoilés. Après mes études, je voulais partir à l’étranger et je suis allé en France, sur la Côte d’Azur. La mer, le soleil, les paysages… C’était le paradis ! Puis, j’ai suivi ma petite amie à Paris et je suis tombé amoureux de cette ville.

MA RECETTE FÉTICHE

Mes pâtes à la carbonara, sans hésiter ! La vraie recette est sans crème, je remplace les lardons par de la pancetta ou du guanciale (spécialité culinaire italienne à base de joue de cochon), et je mets des oeufs et du Grana Padano (un fromage italien, cousin du parmesan). C’est grâce à ce plat qu’on a commencé à parler de moi à Paris *.

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About Weight Watchers Magazine France

Bienvenue Se simplifier la vie, c’est s’épanouir Profiter du temps présent. Prendre conscience de toutes les belles choses qui s’offrent à nous. Bref, s’épanouir ! Voilà un mot bien de saison ! Pour certains, cela signifie être bien dans sa peau, être soi. Pour d’autres, c'est plutôt chercher à se sentir mieux dans sa vie, être plus à l’aise et gagner en estime de soi. S’épanouir, c’est aussi laisser place à la créativité, à l'expression de ses talents. Grâce à nos avis d’experts et nos nombreuses astuces, simplifiez-vous la vie ! Découvrez tout au long de ce numéro comment prendre confiance en soi avec les 10 phrases motiv' ou bien démarrez simplement la course à pied avec notre guide d’entrainement spécial course et prenez le temps d’apprécier ce moment à vous… respirez, observez, sentez, profitez ! S’épanouir, c’est, bien sûr, écouter son corps. Dans ce numéro, découvrez le parcours de Tiphanie, qui a trouvé en elle l’énergie et a fait preuve de détermination pour changer son image, gagner en confiance et bien-être. Avec 19 kg en moins, tout a changé : Tiphanie se sent légère, heureuse. Elle dévore la vie à pleines dents et savoure chaque instant ! Elle nous confie les étapes clés de son histoire vers une nouvelle joie de vivre.
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