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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazine France > Mar/Avr 2017 > Mes menus DE PÂQUES

Mes menus DE PÂQUES

Pâques approche à grands pas. Le potager sort de sa torpeur et les nouveaux légumes de saison font leur apparition. C'est l'occasion d'élaborer un menu printanier : une entrée pleine de fraîcheur, un plat aux saveurs de la terre ou de la mer, et la petite note chocolatée ou fruitée pour terminer la fête avec légèreté !

Tarte filo poireaux chèvre

Pour 6 personnes

15 minutes de préparation

40 minutes de cuisson

350 g de jeunes poireaux, coupés en morceaux

10 g de thym, plus quelques brins pour le dressage

Le jus de 2 citrons

1 CS de vinaigre balsamique

3 feuilles de pâte filo

3 CS d’huile de tournesol,

70 g de fromage de chèvre frais, coupé en 6 tranches

1 Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Mettez les poireaux, le thym et le jus des citrons dans une large poêle avec 3 CS d’eau froide. Assaisonnez et cuisez à feu doux pendant 15 minutes. Remuez de temps en temps et ajoutez un peu d’eau si les poireaux attachent à la poêle. Ajoutez le vinaigre, et laissez cuire 15-20 minutes avec un couvercle en mélangeant toutes les 5 minutes jusqu’à ce que les poireaux commencent à s’effilocher.

2 Pendant ce temps, coupez chaque feuille de filo en 2 pour réaliser 6 carrés. Peignez le fond de six petits moules à tarte avec 1 cuillère à soupe d’huile. Mettez une première feuille de filo dans chaque moule, puis badigeonnez-les d’une 2ème cuillère d’huile. Mettez la 2ème feuille de filo au-dessus et huilez avec la 3ème cuillère d’huile. Enfournez les moules et cuisez à blanc pendant 4 minutes jusqu’à ce que la pâte dore légèrement. Sortez-les du four.

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About Weight Watchers Magazine France

Bienvenue Se simplifier la vie, c’est s’épanouir Profiter du temps présent. Prendre conscience de toutes les belles choses qui s’offrent à nous. Bref, s’épanouir ! Voilà un mot bien de saison ! Pour certains, cela signifie être bien dans sa peau, être soi. Pour d’autres, c'est plutôt chercher à se sentir mieux dans sa vie, être plus à l’aise et gagner en estime de soi. S’épanouir, c’est aussi laisser place à la créativité, à l'expression de ses talents. Grâce à nos avis d’experts et nos nombreuses astuces, simplifiez-vous la vie ! Découvrez tout au long de ce numéro comment prendre confiance en soi avec les 10 phrases motiv' ou bien démarrez simplement la course à pied avec notre guide d’entrainement spécial course et prenez le temps d’apprécier ce moment à vous… respirez, observez, sentez, profitez ! S’épanouir, c’est, bien sûr, écouter son corps. Dans ce numéro, découvrez le parcours de Tiphanie, qui a trouvé en elle l’énergie et a fait preuve de détermination pour changer son image, gagner en confiance et bien-être. Avec 19 kg en moins, tout a changé : Tiphanie se sent légère, heureuse. Elle dévore la vie à pleines dents et savoure chaque instant ! Elle nous confie les étapes clés de son histoire vers une nouvelle joie de vivre.
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