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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazine France > Mar/Avr 2017 > UNE PINCEE d’épices

UNE PINCEE d’épices

Les épices réveillent n’importe quel plat et promettent des voyages gustatifs vers des horizons lointains… et elles sont à 0 unité SmartPoints ! Alors, variez les saveurs et faites-vous plaisir !

Plutôt que de la crème ou du beurre dans les épinards, et si l'on mettait une pincée de muscade ? Ou des brins de coriandre (qui sentent l’orange) sur un rôti de porc ? Et si l’on faisait cuire des légumes à la vapeur avec du fenouil au goût sucré de noisette ?

Avec les épices, les plats ont tout de suite plus de goût !

Un seul mot d’ordre cependant : « peu, mais souvent » : ajoutez seulement une pincée de coriandre moulue dans une soupe de légumes ou une demi-cuillère à café de cumin dans un plat de riz, assaisonnez un fromage de chèvre frais avec un peu de curry en poudre doux. Parsemez de piment d’Espelette, cette fierté locale du pays basque, une purée de légumes ou parfumez la mousse au chocolat (recette dans ce numéro) en incorporant une demi-cuillère à café de ce piment bien français en même temps que les jaunes d’œufs ! Bref, les combinaisons sont nombreuses !

Trois recettes de viandes épicées !

PORC AU GINGEMBRE ET AU FENOUIL

Pour 2 personnes

3 unités SmartPoints

1 cc de : gingembre en poudre, mélange de 5 épices et graines de fenouil broyées.

Mélangez le tout et enduisez 240 g de filets mignon de porc. Réservez environ 30 min. Salez et poivrez juste avant de faire cuire la viande à la poêle ou au barbecue.

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About Weight Watchers Magazine France

Bienvenue Se simplifier la vie, c’est s’épanouir Profiter du temps présent. Prendre conscience de toutes les belles choses qui s’offrent à nous. Bref, s’épanouir ! Voilà un mot bien de saison ! Pour certains, cela signifie être bien dans sa peau, être soi. Pour d’autres, c'est plutôt chercher à se sentir mieux dans sa vie, être plus à l’aise et gagner en estime de soi. S’épanouir, c’est aussi laisser place à la créativité, à l'expression de ses talents. Grâce à nos avis d’experts et nos nombreuses astuces, simplifiez-vous la vie ! Découvrez tout au long de ce numéro comment prendre confiance en soi avec les 10 phrases motiv' ou bien démarrez simplement la course à pied avec notre guide d’entrainement spécial course et prenez le temps d’apprécier ce moment à vous… respirez, observez, sentez, profitez ! S’épanouir, c’est, bien sûr, écouter son corps. Dans ce numéro, découvrez le parcours de Tiphanie, qui a trouvé en elle l’énergie et a fait preuve de détermination pour changer son image, gagner en confiance et bien-être. Avec 19 kg en moins, tout a changé : Tiphanie se sent légère, heureuse. Elle dévore la vie à pleines dents et savoure chaque instant ! Elle nous confie les étapes clés de son histoire vers une nouvelle joie de vivre.
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