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Digital Subscriptions > WW Magazine France > Mai/Jun 2019 > Comme un poisson dans l’eau !

Comme un poisson dans l’eau !

Saumon, thon, merlu, cabillaud, dorade : le poisson est à l’honneur dans ce numéro ! Besoin d’inspiration pour cuisiner cet aliment à ZeroPointTM ? Découvrez notre sélection de recettes légères et idéales pour la saison !

Saumon au pesto avec pommes de terre et haricots verts

5 Unités SmartPoints par personne
Pour :
4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson :
35 min

500 g de pommes de terre nouvelles

2 cc d’huile d’olive

4 filets de saumon

1 citron (une moitié coupée en 8 rondelles puis le zeste et le jus de l'autre moitié)

400 g de haricots verts écossés

Pour le pesto :

30 g de feuilles de basilic frais

2 cc de pignons de pin

Le zeste d’1/2 citron plus 1 CS de jus de citron

1 CS de parmesan finement râpé

1 CS d’huile d’olive

1 Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Placez les pommes de terre dans une casserole, recouvrez-les d’eau et portez à ébullition. Faites-les cuire 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres puis égouttez-les et coupez-les en quartiers. Transposez les pommes de terre dans un grand plat allant au four, arrosez d’huile et enfournez pendant 10 minutes.

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About WW Magazine France

En ce début de vacances, nous vous proposons un numéro riche en astuces pour profiter au maximum de la période estivale. Pour garder la motivation cet été et rester sur les rails des bonnes habitudes, rien de tel que de s’initier à une activité collective qui vous fera envie ! Une balade en bord de mer, au marché, ou même une bataille d’eau géante en famille : voilà quelques idées simples pour libérer des endorphines en faisant le plein de vitamine D. Car c’est prouvé, l’énergie collective est contagieuse... Ce ne sont pas Christine, Marie-France et Dimitri, nos supers membres WW du mois, qui diront le contraire. Pour eux, cela ne fait aucun doute, le soutien de la Communauté WW a joué un rôle clef dans leur réussite. Et bonne nouvelle : il n’y a pas d’âge pour bouger plus et manger mieux. Preuve en est avec notre dossier séniors et le témoignage de Marie, une retraitée pleine de peps qui n’en finit pas de se découvrir de nouvelles passions. Alors cet été, faisons le plein d’énergie en restant actif tout en s’autorisant des petits moments de détente comme la dégustation d’une crème glacée à la framboise ou d’un cocktail sans alcool. Ça tombe bien, Victor Delpierre, Champion du monde de barista & cocktails, nous livre sa recette secrète… avis aux amateurs. Bel été à tous !