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Digital Subscriptions > WW Magazine France > Sep/Oct 2019 > On part à la cueillette !

On part à la cueillette !

L’automne, c’est la saison des... ? Champignons, bien sûr ! Alors, on en profite pour faire le plein. N’oubliez pas votre panier !

Frittata jambon champignons et salade de pommes de terre

4 Unités SmartPoints par personne | Pour : 4 personnes | Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min

400 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux

4 cc d’huile d’olive

300 g de champignons de Paris coupés en fines lamelles

100 g de jambon blanc découenné dégraissé

8 oeufs légèrement battus

1 cc de vinaigre balsamique

1 cc de moutarde de Dijon

100 g de cresson

1/2 oignon rouge finement émincé

1 Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau, portez à ébullition et faites cuire 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et transférez dans une assiette pour laisser refroidir.

2 Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Versez 2 cuillerées à café d’huile dans une poêle antiadhésive allant au four et faites revenir les champignons à feu moyen 4 à 5 minutes.

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About WW Magazine France

La rentrée après les vacances, c’est comme un nouveau départ ! Et si cette année on mettait de côté le stress et le rythme effréné du retour pour se concentrer sur toutes les belles choses que la rentrée peut offrir ? Avec quelques astuces pratiques, elle peut même se voir sous un jour de renouveau et donner un coup de boost au quotidien. Pour vous proposer des conseils qui vous ressemblent, nous avons fait appel à des membres WW aux profils de vie différents. Naomy, Pauline et Alice ont chacune leurs clefs à elles. À la maison, au bureau ou en déjeuner de travail, elles restent sur les rails en toutes circonstances. Toujours occupées mais jamais débordées ! Profitons également de la rentrée pour adopter de nouvelles habitudes de vie et se libérer du temps pour des activités plaisirs. Envie d’être créatif ? Ça tombe bien, les hobbies c’est bon pour la santé ! Manger sainement ? Suivez-le guide, on vous explique les bienfaits de consommer de saison. Prendre du temps pour vous ? Bougez plus avec nos idées d’activités à faire sans équipement et sans dépenser un sou ! Toute l’inspiration commence derrière cette page. Alors bonne lecture… et vive la rentrée !