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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazin Deutschland > August/September 2017 | Nr. 5 > Eine Mahlzeit in MINUTEN

Eine Mahlzeit in MINUTEN

Bei diesen schnellen Gerichten bleibt der Geschmack garantiert nicht auf der Strecke – eine kulinarische Reise von A wie asiatische Spezialität bis Z wie „zum Anbeißen gut“ (Burger!)

Gegrillter Lachs mit Salat und Gurkensauce

Pro Person: 8 SmartPoints | 375 kcal/1571 kJ

Für 2 Personen:

Saft ½ unbehandelten Zitrone

2 x 150 g Lachsfilets

Salz, Pfeffer

½ Fenchelknolle

1 Orange

Eine große Handvoll Feldsalat

100 g Griechischer Joghurt, Natur, 0,2 % Fett

¼ Gurke

2 EL frische, gehackte Minze

1 Backofen in Grillfunktion auf 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) vorheizen. Zitronensaft über Lachsfilets geben, mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 8-10 Minuten im Ofen grillen. Sobald die Oberseite goldbraun ist und das Filet locker zerfällt (leicht mit einer Gabel eindrücken), ist alles gar – kein Wenden notwendig.

2 Zwischenzeitlich Fenchel halbieren und in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und in Spalten schneiden. Zusammen mit Feldsalat in einer Schüssel vermischen. Gurke würfeln und in einer weiteren Schüssel mit Joghurt, Minze sowie etwas Salz und Pfeffer verrühren. Salat mit Sauce und Lachs auf zwei Tellern verteilen und sofort servieren.

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About Weight Watchers Magazin Deutschland

und Leses, erwischen wir Sie noch oder sind Sie schon im wohlverdienten Sommerurlaub? Im ersteren Fall würden wir uns sehr freuen, mitkommen zu dürfen – für eine Runde entspanntes Lesen am Pool, Strand oder im Straßencafé. In den letzten Wochen haben wir auf den Social-Media-Plattformen immer wieder Bilder gesehen, wie, wo und was Sie lesen. Wenn unsere Themen inspirieren und Reaktionen hervor- rufen, ist das besonders schön für uns! Schicken Sie uns also gerne auch aus den Ferien, wie das Weight Watchers-Magazin auf Reisen geht. In dieser Ausgabe lernen Sie wieder inspirierende Menschen kennen: Sei es unser Cover-Star, die Power- frau Birgit Schrowange, Tanja, die in ihrer Erfolgs- geschichte beeindruckend erzählt, wie sie nach der Geburt und Rückkehr in den Beruf abgenommen hat, oder Sylvia, die mit 52 Jahren festgestellt hat, dass man sich selbst und seinen Körper nie unter- schätzen sollte. Wir werfen außerdem einen Blick auf Themen, die besonders Mütter betreffen, u.a. mit Tipps, wie man Gewichtsabnahme und all die „familiären Ablenkungen“ unter einen Hut bringt. Modisch geben wir uns die Blume - nicht nur, weil ich zugegebenermaßen schon immer eine Schwäche für florale Muster hatte, sondern weil Blumenprints einer der Modetrend der Saison sind und prima in den Sommer passen. Und wir sind natürlich auch kulinarisch unterwegs. Unter anderem reisen wir dieses Mal ganz weit in Richtung Osten nach Korea, grillen eine Runde (logisch!), schlecken Eis und vieles mehr. Ich hoffe, unsere sommerliche Runde an Inspira- tionen unterstützt Sie auf Ihrem Weg, und wünsche Ihnen eine wunderbare Urlaubszeit!
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