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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazin Deutschland > Dezember/Januar 2018 > Frohe Weihnachten!

Frohe Weihnachten!

Alle Jahre wieder: Panik! Und die Frage: „Was kommt aufs Weihnachtsmenü, das nicht gleich für extra Kilos auf der Waage sorgt?“ Bei unserer Antwort spielt ein Truthahn die Hauptrolle. Wirkungsvoll in Szene gesetzt wird er von punktefreundlichen Beilagen und für alle Vegetarier am Tisch gibt es eine leckere Hauptgang-Alternative

FESTESSEN

Truthahn mit Kräutern

Pro Person: 8 SmartPoints | 767 kcal/3223 kJ

Fertig in: ca. 3 Stunden 40 Minuten | Davon aktiv: ca. 10 Minuten

Für 6 Personen:

4 kg Truthahn

1 unbehandelte Zitrone

3 Knoblauchzehen

6 Zweige Thymian

4 Zweige Rosmarin

Salz, Pfeffer

2 EL Olivenöl

1 Backofen auf 190 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 170 °C) vorheizen. Zitrone vierteln und mit Knoblauch und Gewürzen in den Truthahn stecken. Das Innere mit Salz und Pfeffer würzen und Beine mit Küchengarn zusammenbinden. Truthahn in eine große und tiefe Bratenform geben. 500 ml kaltes Wasser darübergießen und Truthahn mit Öl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Truthahn locker mit Alufolie bedeckt für ca. 1,5 Stunden garen. Alle 20 Minuten mit Bratensaft begießen.

2 Folie herunternehmen und je nach Größe des Truthahns ca. 1 –1,5 Stunden weiter rösten. Um zu kontrollieren, ob der Truthahn gar ist, das dickste Beinstück mit einem Holzspieß einstechen. Wenn der herauskommende Saft klar ist, ist der Truthahn fertig. Ansonsten im Backofen weiter garen und alle 5–10 Minuten kontrollieren.

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About Weight Watchers Magazin Deutschland

„endlich wieder ich“ – so beschreibt unser Covermodel Sophia ihr neues Lebensgefühl, nachdem sie mit Weight Watchers ihr Wunschgewicht erreicht hatte. Positive Energie statt Unzufriedenheit und Selbstbewusstsein statt Schneckenhaus – die Erfolgsgeschichte der 27-Jährigen ist einfach schön. Und genauso inspirierend wie der Weg von Vanessa und Andreas, zwei weitere Weight Watchers Teilnehmer, die wir in unserer Dezember/Januar-Ausgabe vorstellen. Apropos: Nähern wir uns tatsächlich schon wieder mit Riesenschritten dem Jahresendspurt? Ok, rhetorische Frage. Es führt kein Weg dran vorbei - obwohl doch gerade eben noch Januar war! Freuen wir uns also auf den Rest von 2017, die Weihnachtszeit, Silvester und was danach kommt. Dafür gibt es im Heft u. a. Rezepte für ein ausgewogenes und punktefreundliches Weihnachtsmenü, inklusive Veggiealternative zum Braten, Bäckereien für winterliche Kaffeestunden, eine Einladung, mit Canapés und Cocktails Party zu machen und vieles mehr. Nicht verpassen: Der Blick über den Tellerrand in unserem Ernährungs-Feature, das kulinarische Weihnachtstraditionen weltweit unter dem Gesichtspunkt „leicht & gesund“ unter die Lupe nimmt. Zum Befüllen der Weihnachtswunschliste lädt unser Geschenke-Guide ein, mit Food-, Fitness- und Feel-Good-Ideen. Dem vorweihnachtlichen Stress wirken wir mit einer Anleitung für ein „Home Spa“ entgegen und sportlich durch die kalte Jahreszeit kommen Sie mit Fitness-Ideen abseits vom Skifahren. Mehr? Einfach losblättern! Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen 3
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