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Speciality Food

Apr-18 Help your business to really blossom this spring with the help of our jam-packed April edition. In this issue, we cover topics such as ice cream and summer desserts, Asian cuisine, craft alcohol and cakes and puddings. There's also a cheese pairing masterclass, and articles on bolstering your food-to-go section and catering for the growing demand for artisan coffee. Not only that, but we catch up with food industry expert Jane Milton, cover the most pressing issues impacting the industry and get the low-down on the biggest and best trade shows on the horizon. There's all of that and so much more in this bumper edition of Speciality Food.


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Issue Cover

Speciality Food  |  Apr-18  


Help your business to really blossom this spring with the help of our jam-packed April edition. In this issue, we cover topics such as ice cream and summer desserts, Asian cuisine, craft alcohol and cakes and puddings. There's also a cheese pairing masterclass, and articles on bolstering your food-to-go section and catering for the growing demand for artisan coffee. Not only that, but we catch up with food industry expert Jane Milton, cover the most pressing issues impacting the industry and get the low-down on the biggest and best trade shows on the horizon. There's all of that and so much more in this bumper edition of Speciality Food.
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Essential business magazine for delicatessen, farm shop and food hall owners.
With all the news of the fine food industry that you need to know, interviews with key players and advice for retailers, Speciality Food is a must-read for anyone seeking to turn their love of good food into a profitable business.
Each issue takes an in-depth look at important aspects of quality food retailing and includes regular sections devoted to the cheese, dairy and confectionery industries.

Speciality Food sources useful information from the owners of local delis and also the buyers from premium retailers such as Harrods.
Panels accompanying features easily identify new products for retailers to stock, while upcoming store openings, shows and food events are all listed.
Features may include looks at regional foods, store refurbs, olive and other oils, wine, sauces, cheeses, seasonal food and drink, bakery and other stocking essentials.

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