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Bartu Magazine Set-Ott 2015 Back Issue

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Info people: Garbole, un Hurlo che arriva lontano
Info people: A tavola sulla spiaggia. Tra gusto e mondanità
Info people: Prosecco Privée, largo ai giovani
Info brand: FoodPression, l’Irpinia si promuove
Info brand: Lainox, cucina in evoluzione
Info brand: Grappa Day 2015, distillazione sostenibile
Info brand: Vigna dell’Impero sceglie l’Enoteca Pinchiorri
Focus wine: Amorim Cork, col sughero non si scherza
Focus wine: Il Sangiovese secondo I Veroni
Focus beverage: Segnana, la grappa dei Lunelli: delicata eleganza
Protagonisti food: Dany Stauffacher. Una vita da gourmet
Protagonisti food: L’oro bianco delle Alpi, il burro di Beppino Occelli
Protagonisti food: Gargano felix. Il giacimento di Gegè
Protagonisti food: Matteo Fronduti, taste of Manna
Accueil: Taufer e Perbellini, mani illustri a Venezia
Accueil: Riva del Sole, incanto della Maremma
Accueil: A Portovenere apre l’esclusivo boutique hotel
Accueil: Osteria dell’Orcia, più relais o ristorante?
Dal mondo: Graz, la freschezza tra chef e mercatini
Equipment: In cucina con Lotus, modularità e design
News: La Wagyu di Aprea a Milano, la supercantina a Treiso...
Libri: Storie di caffè e gusto, quattro libri da leggere
Alberto’s Choice: La quaglia di Lopriore, l’impronta di Gualtiero...
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Bartu

Set-Ott 2015 Info people: Garbole, un Hurlo che arriva lontano Info people: A tavola sulla spiaggia. Tra gusto e mondanità Info people: Prosecco Privée, largo ai giovani Info brand: FoodPression, l’Irpinia si promuove Info brand: Lainox, cucina in evoluzione Info brand: Grappa Day 2015, distillazione sostenibile Info brand: Vigna dell’Impero sceglie l’Enoteca Pinchiorri Focus wine: Amorim Cork, col sughero non si scherza Focus wine: Il Sangiovese secondo I Veroni Focus beverage: Segnana, la grappa dei Lunelli: delicata eleganza Protagonisti food: Dany Stauffacher. Una vita da gourmet Protagonisti food: L’oro bianco delle Alpi, il burro di Beppino Occelli Protagonisti food: Gargano felix. Il giacimento di Gegè Protagonisti food: Matteo Fronduti, taste of Manna Accueil: Taufer e Perbellini, mani illustri a Venezia Accueil: Riva del Sole, incanto della Maremma Accueil: A Portovenere apre l’esclusivo boutique hotel Accueil: Osteria dell’Orcia, più relais o ristorante? Dal mondo: Graz, la freschezza tra chef e mercatini Equipment: In cucina con Lotus, modularità e design News: La Wagyu di Aprea a Milano, la supercantina a Treiso... Libri: Storie di caffè e gusto, quattro libri da leggere Alberto’s Choice: La quaglia di Lopriore, l’impronta di Gualtiero...


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Bartu  |  Set-Ott 2015  


Info people: Garbole, un Hurlo che arriva lontano
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Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
mercato, price for value, new brand, etichette storiche, tecnologie e soluzioni innovative: le pagine di Artù, inserite in un contesto grafico di pregio, che dà largo spazio alla qualità delle immagini, garantiscono al lettore la percezione reale di quanto accade nel mondo horeca.

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Italian only Reviewed 20 July 2019

Articles in this issue


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Bartu Lug/Ago 20 Lug/Ago 20 Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu Maggio 20 Maggio 20 Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu Mar/Apr 20 Mar/Apr 20 Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu GenFeb 20 GenFeb 20 Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu ottobre ottobre Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu luglio agosto luglio agosto Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu giugno giugno Buy for €1,19 View | Add to Cart
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