Fischfrikadellen
SmartPoints: 8 pro Person
Kalorien: 317 kcal/1326 kJ pro Person
Für 4 Personen:
400 g Kartoffeln als Beilage
2 TL Sonnenblumenöl
2 EL fettarmer Joghurt
1 kleine Gewürzgurke
1 unbehandelte Zitrone
250 g Schellfischfilet (ggf. TK)
500 g Kartoffeln für die Fischfrikadellen
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Lauchzwiebeln
2 TL Rapsöl
250 g Erbsen (ggf. TK)
1 Backofen auf 190 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 170 °C) vorheizen. Kartoffeln schrubben und in Spalten schneiden. Auf ein Backblech verteilen, mit Sonnenblumenöl bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten bei gelegentlichem Wenden rösten, bis sie hellbraun und gar sind.
2 Zwischenzeitlich Joghurt in eine Schale geben. Gewürzgurke würfeln und zum Joghurt geben. Zitrone waschen, Schale fein abreiben und die Hälfte in die Schüssel geben. Beiseitestellen. Fisch in einen flachen Topf geben. Mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und abgedeckt ca. 5 Minuten garen, bis der Fisch gar ist. Gefrorener Fisch benötigt eine etwas längere Garzeit. Wasser abgießen und sobald der Fisch etwas abgekühlt ist, Haut entfernen und entsorgen.
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WW Magazin Deutschland
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About WW Magazin Deutschland
Der Sommer in vollem Gang und die neue Ausgabe vom Weight Watchers Magazin bietet viel Tipps und Tricks, wie Sie diese Jahreszeit zu Ihrer machen. Natürlich mit dabei sind viele leckere Rezepte, zum Beispiel für den Grillabend, und tolle Cocktail-Ideen sorgen für das Tüpfelchen auf dem "i". Wie Sie auch an heißen Tagen einen kühlen Kopf bewahren, erfahren Sie in dem Artikel "10 coole Tipps für heiße Tage", die sie zum Beispiel auch bei einem Städtetrip nach Berlin anwenden können. Berlin-Tipps gibt's dann im 2. Teil der "Bewegtes Wochenende"-Serie. Mehr zum Thema Fitness, Beauty und Fashion erfahren Sie ebenfalls – und finden vielleicht auch in unserem Bademodenguide hilfreiche Unterstützung bei der Wahl des passenden Modells für Sie. Romina, Jenka, Josephine und Detlef Steves erzählen ihre Erfolgsgeschichten.