National Geographic Traveller Food  |   Feb-18
In our February cover story we deconstruct the art of the tagine, uncovering the spices and techniques essential to creating this North African classic one-pot dish.
Elsewhere, we’ve done the number crunching on all the latest food advice – so you can work out how best to balance your excesses. We also a look at the big butter renaissance, report on the issue of food waste and ask top chefs and food writers to share their ultimate food experiences — plus there’s the usual mix of reviews, books, drinks and recipes.
Per saperne di più
leggere di meno
Come abbonati riceverete i seguenti vantaggi:
• Uno sconto sul prezzo di vendita della rivista
• La vostra rivista viene consegnata ogni mese sul vostro dispositivo
• Non perderete mai un numero
• Siete protetti dagli aumenti di prezzo che potrebbero verificarsi nel corso dell'anno
Riceverete 4 edizioni durante un periodo di 1 anno National Geographic Traveller Food abbonamento alla rivista.
Nota: le edizioni digitali non includono gli articoli di copertina o i supplementi che si trovano nelle copie stampate.
Articoli in questo numero
Di seguito una selezione di articoli in National Geographic Traveller Food Feb-18.