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Digital Subscriptions > WW Magazin Deutschland > April/Mai 2019 Nr. 3 > Blütenzauber für die Sinne

Blütenzauber für die Sinne

Sie duften nach Sommerfrische, ihre leuchtenden Farben sind ein Feuerwerk für die Augen und auch der Gaumen freut sich über die Aromenvielfalt der Blütenwelt
AUTORIN ELISABETH LINNERT FOTO STOCKSY

Löwenzahn, Kapuzinerkresse oder Stiefmütterchen sind längst mehr als nur hübsche Deko auf dem Tellerrand. Tolle Farb-und Aromastofe machen essbare Blüten zu einer beliebten und vielseitigen Zutat in der Küche. Die Auswahl ist riesig. Sie reicht von Blüten kultivierter Gartenkräuter wie Basilikum, Lavendel oder Majoran bis hin zu Blüten bekannter Zierplanzen wie beispielsweise Dahlien, Rosen oder Veilchen. Doch aufgepasst, wer Blüten zum Kochen verwenden möchte, sollte sich vorher gut informieren. Denn es blühen ebenso zahlreiche Gewächse, die ungenießbar und sogar giftig sind. Hände weg von Akeleien, Fingerhut, Lilien, Maiglöckchen, Oleander und noch einigen anderen Blumen. Wir verraten Ihnen ein paar Tricks aus der Blüten-Zauberkiste.

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About WW Magazin Deutschland

Begrüßen Sie das Frühjahr mit jeder Menge Motivation und positiven Gedanken. Die aktuelle Ausgabe vom WW Magazin, die ab sofort im Handel und in Ihrem Workshop erhältlich ist, zeigt Ihnen, wie man trotz hektischem Alltag mit Familie gesund und ausgewogen leben kann. Entdecken Sie die Kerstin und Sandra und lassen sich von Ross Antonys Urlaubsreise auf der WW Cruise inspirieren. Dazu gibt es Infos und Tipps zum Wohlfühlen, Fitness, Beauty und Fashion. Plus saisonale Koch- und Backideen, inklusive modernem Ostermenü!