Vitamin D, calcium, magnesium, selenium, iron, iodine, folate and omega-3 play a significant role in our health, yet these are the nutrients that many of us need more of, according to data from the Health & Food Supplements Information Service (HSIS).
Many people in the UK are lacking in these eight key nutrients, say the findings. The HSIS report notes that, to meet the RDI of iron, an adult female would need to eat 1.057kg of grilled, lean sirloin steak, 1.973kg of broccoli, or 779g of chickpeas.
Dietitian Dr Carrie Ruxton from HSIS says: “Nine out of 10 women of child-bearing age have low folate levels which fail to meet World Health Organisation recommendations for a healthy growing foetus.”
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