Spring suppers
Four healthy and easy to make meals from James Haskell and Omar Meziane, that will boost performance and aid recovery, setting you up for your spring training
LAMB KEBABS WITH SPICY RICE AND APPLESLAW
A spicy dish packed with so many gorgeous flavours and protein
Serves 2|| Prep 20mins|| Cooking 10mins
LAMB KEBABS
• 400g lean lamb mince
• 2 garlic cloves, finely chopped
• ¼ red chilli, finely chopped
• ½ tsp ground cumin
• ½ tsp ground cinnamon
• ½ small bunch coriander, finely chopped
SPICY RICE
• 130g rice
• 1 tsp Cajun spice
APPLE SLAW
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Mar 2019
 
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