Smoothie recipes
Get that uber-healthy hit of precious nutrients as you hydrate before or aft er a run this autumn, thanks to irresistible recipes from Ruben Tabares and Christine Bailey
Super Berry Chia pudding
Serves 2|| Prep 5mins|| Soaking time overnight
Christine’s chia pudding is packed with antioxidants and omega 3 fats, making this a great anti-inflammatory recipe. Prepare the night before to allow the chia seeds to swell and thicken the pudding, then blend in the morning for a speedy healthy breakfast.
• 1 ripe banana
• 100g blueberries
• 250g raspberries
• 250ml coconut milk
• 6 tablespoons chia seeds
• 2 teaspoons maple syrup or honey
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Sep 2019
 
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