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Digital Subscriptions > Weight Watchers Magazin Deutschland > April/Mai 2015 Nr. 3 > Sie fragen Experten antworten

Sie fragen Experten antworten

Stecken Sie beim Abnehmen in der Zwickmühle oder haben Sie Fragen zu Übungen und gesunder Ernährung? Unser Experten-Team antwortet Ihnen gerne!

? Ich habe bislang immer mit Fruchtzucker gebacken und gesüßt, weil ich davon ausgegangen bin, das sei gesünder. Nun habe ich aber irgendwo gelesen, dass das gar nicht der Fall ist. Soll ich damit nun aufhören und auf Fruchtzucker verzichten?

Miriam Rohmann antwortet: Auch wenn Fruchtzucker in Lebensmitteln wie Obst oder Honig vorkommt, hat er fast dieselben Eigenschaften wie Haushaltszucker Er wird industriell hergestellt und liefert in erster Linie Energie ohne nennenswerte Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen oder Ballaststoffen. Somit ist Fruktose dem üb lichen Zucker nicht vorzuziehen. Ob Sie nun zum Backen und Süßen weiterhin Fruktose oder herkömmlichen Haushaltszucker nehmen, bleibt Ihnen überlassen.

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Neben 39 Seiten köstlich-leichter Rezepte, lesen Sie in der aktuellen Weight Watchers Ausgabe alles über Käse, Kräuter und wie Sie Ihre Sportphobie überwinden.
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