Retail&food | ottobre 2023
4 News
14 News Opening
18 PAROLA DI | Matteo Morandi Percassi Retail alza l’asticella e punta a
500 milioni di ricavi
24 BRAND | Analisys Grom: “Le gelaterie sono il nostro spot migliore”
26 NUOVI PROGETTI | Livorno
IGD “vara” le Officine Storiche di Porta a Mare
30 BRAND | Analisys
Momi, poke made in Puglia pronto a spiccare il volo
32 RETAIL | Entertainment Cinema in ripresa,
i centri commerciali ringraziano
35 SCENARIO | Consumi
Il rapporto Coop vede nero: certificata la crisi degli italiani
36 RETAIL | Eventi
Summit Confimprese: “Occorre investire sull’analisi dei dati”
38 FOOD | Analisi
Alla ristorazione servono manager
40 TRAVEL | Aeroporti
Cagliari: upgrade dell’offerta e traffico con volumi da record
44 AEROPORTI | Traffico
Tornano gli stranieri, estate al top per gli scali italiani
48 EVENTI | Adcc
I centri commerciali visti dai direttori: formazione e addio alle consuetudini
50 GDO | Mercato
Grande distribuzione. Prove di unità,
di strategia e di autorevolezza
53 News | ESG
55 World Travel Retail
59 News | International
61 Prodotti e Fornitori
64Cambi di Poltrona
Rubriche
4 Stock options
8 Retail Glitch
10 Rubrica Legale
12 Dal Tabaccaio
43 Retail & Job
49 Grazie e Scusa
52 Focus Franchising
54 Collaborations & Co-Branding
57 Duty Free World
58 New Travel Markets
meer lezen
minder lezen
Als abonnee ontvang je de volgende voordelen:
• Een korting op de verkoopprijs van je tijdschrift
• Je tijdschrift elke maand op je apparaat
• Je zult nooit een editie missen
• Je bent beschermd tegen prijsstijgingen die later in het jaar kunnen plaatsvinden
Je ontvangt 10 edities gedurende een periode van 1 jaar Retail&food abonnement op een tijdschrift.
Opmerking: Digitale edities bevatten niet de omslagitems of supplementen die je zou vinden bij gedrukte exemplaren.
Artikelen in deze editie
Hieronder vindt u een selectie van artikelen in Retail&food ottobre 2023.