Step by step
Baked Polenta with Cherry Tomatoes and Basil Oil
Serves: 8
This recipe uses cornmeal to make a delicious, gluten-free polenta. It can be eaten hot or cold, making it a tasty addition to any summer meal.
For the polenta:
• Olive oil or spray oil, for greasing
• 3 tbsp dairy-free butter
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August 2019
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