CHEAT DAYS
COVER RECIPE, ORANGE GINGERBREAD CAKE
Serves: 20
For the sponges:
• 550g (5 cups) self raising flour, sifted
• 550g (2 cups) non-dairy butter
• 550g (2 cups) caster sugar
• Egg replacer, made up to 8 eggs worth of mixture, according to pack instructions
• 2 tsp baking powder
• 1 large pinch sea salt
• 2 tsp vanilla bean paste
• 3 tsp ground ginger
• 2 tsp ground mixed spice
• 100ml (scant cup) non-dairy milk
• 2 unwaxed oranges, zest only (save the juice for the frosting)
You will also need:
• 4x 20cm (8in) sandwich tins
• Greaseproof parchment paper
• 2 tbsp non-dairy butter, for greasing
For the frosting:
• 850g (4 cups) icing sugar, sifted
Lisez l'article complet et bien d'autres dans ce numéro de
PlantBased
Options d'achat ci-dessous
Si le problème vous appartient,
Connexion
pour lire l'article complet maintenant.
Numéro unique numérique
Dec-17
Ce numéro et d'autres anciens numéros ne sont pas inclus dans une nouvelle version de l'article
abonnement. Les abonnements comprennent le dernier numéro régulier et les nouveaux numéros publiés pendant votre abonnement.
PlantBased