Retail&food Magazine Marzo 2018 Edición anterior

R&F NEWS 4
R&F NEWS OPENING 16

Parola di... 18
Paolo Odone
Più voli e più collegamenti: solo così
il 2018 può essere l’anno di svolta
per l’aeroporto di Genova
STAR TREK Food 20
Destinazione Spontini

Brand analysis 22
Maxi Zoo: pet care da leccarsi i baffi

Osservatorio prezzi 24
Caccia all’ultimo acquisto (basta che sia duty free)

SCIENZE & RETAIL 26
La persuasione inconsapevole

Dossier shopping mall 28
TAGLIO NASTRO
Mondojuve: in gol con il retail park

L’evento real estate 32
RICS porta a Milano il gotha
dell’immobiliare retail
Cessioni ad Alta Velocità 33
Ntv vende: il treno Italo diventa americano
Dossier aeroporti 34
Fontanarossa, il modello vincente
è made in Sicily

Nuove normativa 38
Il contratto nazionale
di lavoro della ristorazione italiana

World Travel Retail 39
Travel fashion 40
Il viaggio senza sosta
di Camomilla Italia

ANALISI DI MERCATO 42
GDO: prossimità e tecnologia le leve dello sviluppo

LE MAPPE DEL RETAIL 46
L’àncora alimentare, ancora
baricentrica
Case history e-commerce 48
Mediaworld.it:
“La fiducia è la valuta di questo mercato”
Mystery on board 52
Bahrein, un viaggio indietro
nel tempo del TR
NEWS TECH & ARREDO 50
INTERNATIONAL 56
VETRINA 60
LA FOTO 62
la PULCE NELL’ORECCHIO 64

RUBRICHE
STOCK OPTION 4
NEW MARKETS OUTLOOK 6
LA RUBRICA LEGALE 10
DUTY FREE WORLD 56