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RISTORANDO 1&2 Editoriale - Quando il sistema funziona. E quando no News - La notizia è servita Tendenze e mercati - Il 2026 dei fragili equilibri Ristorazione socio-assistenziale Dentro il welfare alimentare Cuochi d’Italia - il valore della professione Cucinare per 500 persone Fuoricasa - Il rally che rallenta Leggi &normative - Regole da riscrivere Eventi & Convegni - DFM guarda al 2026 Salute & alimentazione Buoni propositi per il nuovo anno Outlook - Piccoli dettagli, grandi conseguenze Appalti & Normative CAM: meno rigidità, più sostenibilità Eventi - Un food & beverage da podio Il punto di vista del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari Foodservice equipment - Il settore entra in equilibrio


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