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20 Cambi di Poltrona
22 News Sostenibilità
26 FOOD | Tendenze Bubble tea, nuovo must della generazione zeta
28 FOOD | Tendenze 2 L’arte del cannolo con l’anima retail
30 RETAIL | Bellezza Il beauty ci crede ancora
34 INTERVISTA | Nuovi format Lo sport in formato “mall”
36 RISTORAZIONE | Evento Foodservice e shopping center ecco da dove si riparte
38 RACCONTO | Shopping Corso Buenos Aires qui lo shopping è sempre sul pezzo
40 BRAND | Novità Ecco Tosca, la “schiacciata” toscana di Pietro Nicastro
42 TREND | Shopping Tax free trainato dagli “ultra ricchi”
44 FINTECH | Scenari Gorillas chiude, l’unicorno saluta dopo appena un anno
46 INFRASTRUTTURE | Scali Toscana Aeroporti in scia alla ripresa
48 RACCONTO | In viaggio Malpensa-Dublino, in volo nei giorni caldi degli scioperi
52 ECONOMIA | Scenari La spirale negativa di denatalità e bassa occupazione femminile
54 GDO | Propettive Grande distribuzione e produttività. Una sfida non solo per le aziende
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Retail&food

settembre 2022 4 News 15 News Opening 18 Opening Luxury 20 Cambi di Poltrona 22 News Sostenibilità 26 FOOD | Tendenze Bubble tea, nuovo must della generazione zeta 28 FOOD | Tendenze 2 L’arte del cannolo con l’anima retail 30 RETAIL | Bellezza Il beauty ci crede ancora 34 INTERVISTA | Nuovi format Lo sport in formato “mall” 36 RISTORAZIONE | Evento Foodservice e shopping center ecco da dove si riparte 38 RACCONTO | Shopping Corso Buenos Aires qui lo shopping è sempre sul pezzo 40 BRAND | Novità Ecco Tosca, la “schiacciata” toscana di Pietro Nicastro 42 TREND | Shopping Tax free trainato dagli “ultra ricchi” 44 FINTECH | Scenari Gorillas chiude, l’unicorno saluta dopo appena un anno 46 INFRASTRUTTURE | Scali Toscana Aeroporti in scia alla ripresa 48 RACCONTO | In viaggio Malpensa-Dublino, in volo nei giorni caldi degli scioperi 52 ECONOMIA | Scenari La spirale negativa di denatalità e bassa occupazione femminile 54 GDO | Propettive Grande distribuzione e produttività. Una sfida non solo per le aziende 56 News | Servizi e fornitori 58 World Travel Retail 61 News International 62 Vetrina Rubriche 4 Stock options 8 Rubrica legale 10 Pane, burro e... retail 11 In buona company 14 Dal tabaccaio 17 Collaborations e Co-Branding 59 Duty free world 60 New markets outlook


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Retail&food  |  settembre 2022  


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