Bartu Magazine novembre Retour à l'édition précédente

Editoriale
2 Chiacchiere da bar
6 B.A.R News
Cover Story
28 KRUG X FISH. Avventure straordinarie
Focus Bar
34 Dom Pérignon e la continuità Successione di talenti
36 Kiru a Chelsea
38 Al Box: Padova si risveglia
40 Officine Riunite. Cocktail all’altezza
L’intervista
42 Cuttaia, la memoria l’ingrediente segreto
Focus Food
46 Bulgari Tokyo. La grande cucina di Fantin
52 Salumi, passione contagiosa
54 Portogallo, lo chef Rocho a Quinta de Lemos
58 Sirha, dove nascono i piatti di domani
Protagonisti Food
60 Fratelli Lebano, avanti tutta
64 Famiglia Rizzo. Desco sempre di classe
Focus Bar
68 Acqua Plose versione gourmet
70 La vodka nella sua forma più pura
72 Augusto Contract al servizio del settore
Focus Wine
74 Mezzacorona, le grandi Riserve Castel Firmian
76 Troy, uno Chardonnay dai profumi di montagna
78 Amarone 2008, nasce l’Archivio Storico Zenato
La foto di BARtù
80 Limoni del Garda
La ricetta di BARtù
82 Al Regio Patio di Garda
84 Pillole
Alberto’s choice
86 Perbellini a Isola Rizza. Magìa nei piatti