Bartu Magazine - maggio Retour à l'édition précédente

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Italian

Editoriale
1 Ma dove vai, se l’evento non ce l’hai?
4 B.A.R News
Cover Story
16 Alajmo arriva a Milano. E nasce Amor
Focus Bar
20 La Grotta Azzurra, una e trina…
24 Bar Carnaval a Lima, campioni di mixology
28 Panificazione e Mixology
30 Il Bar e Ristorante del futuro? Fanno tappa a HostMilano
Focus Attrezzature
31 Forni & Abbattitori SkyLine: sinergie Cook&Chill
L’opinione
32 Tra food porn e food sharing
L’intervista
34 Camanini, Lido 84. “Qui si parte dal food cost”
Protagonisti food
38 Pepe in grani, quando la pizza è Arte
42 Donne in cucina. La riscossa rosa
46 Antonio Sinesi un “Divo” a New York
50 E Roma rinasce
Focus Vinitaly
54 La 53ª edizione chiude con 125mila visitatori
Focus Food
56 S.Pellegrino Sapori Ticino 2019: Svizzera Superstar
60 Il Piccolo Principe: una carta e 7 menú
62 L’invisibile secondo Bocchia
Focus Food
64 Buona e sana: è la Robiola di Roccaverano Dop
66 Ocean di Lisbona. Audaci e creativi
Focus Beverage
70 DCasadei presenta la linea Le Anfore
72 Bersano, realtà vinicola del Piemonte
Focus Alberghi
74 Sina Villa Medici: mix di tradizione e modernità
Focus Mercati
78 I vantaggi dell’accordo firmato da UE e Giappone
La foto di BARtù
82 Giancarlo Marena al Pietramare, Calabria
La ricetta di BARtù
83 Flora, quella freschezza tanto sognata
84 Pillole
Alberto’s choice
86 Stile e signorilità abitano al Fulmine

Bartu

maggio Editoriale 1 Ma dove vai, se l’evento non ce l’hai? 4 B.A.R News Cover Story 16 Alajmo arriva a Milano. E nasce Amor Focus Bar 20 La Grotta Azzurra, una e trina… 24 Bar Carnaval a Lima, campioni di mixology 28 Panificazione e Mixology 30 Il Bar e Ristorante del futuro? Fanno tappa a HostMilano Focus Attrezzature 31 Forni & Abbattitori SkyLine: sinergie Cook&Chill L’opinione 32 Tra food porn e food sharing L’intervista 34 Camanini, Lido 84. “Qui si parte dal food cost” Protagonisti food 38 Pepe in grani, quando la pizza è Arte 42 Donne in cucina. La riscossa rosa 46 Antonio Sinesi un “Divo” a New York 50 E Roma rinasce Focus Vinitaly 54 La 53ª edizione chiude con 125mila visitatori Focus Food 56 S.Pellegrino Sapori Ticino 2019: Svizzera Superstar 60 Il Piccolo Principe: una carta e 7 menú 62 L’invisibile secondo Bocchia Focus Food 64 Buona e sana: è la Robiola di Roccaverano Dop 66 Ocean di Lisbona. Audaci e creativi Focus Beverage 70 DCasadei presenta la linea Le Anfore 72 Bersano, realtà vinicola del Piemonte Focus Alberghi 74 Sina Villa Medici: mix di tradizione e modernità Focus Mercati 78 I vantaggi dell’accordo firmato da UE e Giappone La foto di BARtù 82 Giancarlo Marena al Pietramare, Calabria La ricetta di BARtù 83 Flora, quella freschezza tanto sognata 84 Pillole Alberto’s choice 86 Stile e signorilità abitano al Fulmine

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