MjamTaart Zoet en Eten Magazine MjamTaart 37 Back Issue

Ieder land kenmerkt zich wel door een ‘eigen’ taart, gebakje of koek. Denk aan de Schwarzwälder kirsch uit Zwitserland, de Kvæfjordkake uit Noorwegen, de Amerikaanse cheesecake of een overheerlijk stroopwafel uit ons eigen Holland. Wij draaien in deze special de rollen om. Niet het typische gebak, de taart of het koekje staat centraal, het gebak zelf beeldt juist allemaal een land uit. Leuk voor de aankomende maanden; kun je tijdens het genieten van wat lekkers alvast dromen over de naderende vakantie, helemaal in het sfeertje van het land waar je heengaat (of graag heen zou willen gaan)! We gaan ook over de grens tijdens ons gesprek met Berna Garcia, ze wint in Spanje de ene na de andere prijs met haar taartcreaties. Maar ook in eigen land vinden we mensen die over grenzen gaan. Onze eigen Etty van Urk oftewel CakeDutchess vertelt waar zij trots op is en laat je zien hoe je daarmee een van haar geweldige creaties kunt maken.