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Speciality Food

Sep-17 If you're still pondering what to stock this Christmas, we've got you covered with our festive focus, dedicated to showcasing this season's must-stock products. Plus, we look at how producers can implement a successful post-Brexit exporting strategy, and profile the illustrious Rhug Estate, where history meets modern thinking. You can also find out everything you need to know about Speciality & Fine Food Fair 2017 in our pre-show preview, and we sit down with Mathew Mark Smith to discuss how he developed his online cheese emporium, Pong Cheese. Plus, we document the latest news and developments in the world of premium sweet treats in our Confectionery & Chocolate Buyer industry special.


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Speciality Food  |  Sep-17  


If you're still pondering what to stock this Christmas, we've got you covered with our festive focus, dedicated to showcasing this season's must-stock products. Plus, we look at how producers can implement a successful post-Brexit exporting strategy, and profile the illustrious Rhug Estate, where history meets modern thinking. You can also find out everything you need to know about Speciality & Fine Food Fair 2017 in our pre-show preview, and we sit down with Mathew Mark Smith to discuss how he developed his online cheese emporium, Pong Cheese. Plus, we document the latest news and developments in the world of premium sweet treats in our Confectionery & Chocolate Buyer industry special.
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Essential business magazine for delicatessen, farm shop and food hall owners.
With all the news of the fine food industry that you need to know, interviews with key players and advice for retailers, Speciality Food is a must-read for anyone seeking to turn their love of good food into a profitable business.
Each issue takes an in-depth look at important aspects of quality food retailing and includes regular sections devoted to the cheese, dairy and confectionery industries.

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Features may include looks at regional foods, store refurbs, olive and other oils, wine, sauces, cheeses, seasonal food and drink, bakery and other stocking essentials.

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