Retail&food | Luglio/Agosto
R&F NEWS 4
R&F NEWS OPENING 18
Parola di... 22
Heinz Beck: «Attimi, concept slow
con caratteristiche fast»
COVER STORY 24
Autostrade:
subentrano le nuove insegne
CASE HISTORY 26
Chef Express: sette format
sul ponte di Novara
OSSERVATORIO PREZZI 28
La concorrenza sotto pensilina
Mystery in highway 30
Bistrot Cantagallo: Autogrill serve il bis
STAR TREK GELATERIE 32
Destinazione Crema & Cioccolato
BRAND ANALYSIS 34
Save My Bag, il poly-fabric
con Lycra alla moda
Dossier AEROPORTI 36
And the winner is... Capodichin
AIRPORT ANALYSIS 40
Aeroporto di Luton
World Travel Retail 41
LE MAPPE DEL RETAIL 42
Salerno: retail in catena di montaggio
ANALISI DI MERCATO fast fashion 44
La moda accessibile sempre più forte
Dossier shopping mall 48
taglio nastro
Esp Ravenna fa 100
SCIENZE & RETAIL 52
Guidare i comportamenti con esperienze
piacevoli: shopping experience
e neuromarketing
Speciale e-commerce
piattaforma di vendita 54
eBay, dalle aste al retail
piattaforme software 56
Negozio online, il segreto del successo
Piattaforma logistica 58
Il servizio alimenta la customer journe
Case history high tech 60
Come ti assicuro il freddo
NEWS TECH & ARREDO 62
INTERNATIONAL 65
VETRINA 68
la foto 71
la PULCE NELL’ORECCHIO 72
RUBRICHE
STOCK OPTION 4
NEW MARKETS OUTLOOK 6
LA RUBRICA LEGALE 10
DUTY FREE WORLD 65
meer lezen
minder lezen
Als abonnee ontvang je de volgende voordelen:
• Een korting op de verkoopprijs van je tijdschrift
• Je tijdschrift elke maand op je apparaat
• Je zult nooit een editie missen
• Je bent beschermd tegen prijsstijgingen die later in het jaar kunnen plaatsvinden
Je ontvangt 10 edities gedurende een periode van 1 jaar Retail&food abonnement op een tijdschrift.
Opmerking: Digitale edities bevatten niet de omslagitems of supplementen die je zou vinden bij gedrukte exemplaren.
Artikelen in deze editie
Hieronder vindt u een selectie van artikelen in Retail&food Luglio/Agosto.