Speciality Food | May-15
Smoked foods and how to sell them. Chilli products, sweet and savoury biscuits, British and Continental charcuterie and hams, which summer cheeses sell best. Also, labelling and packaging, home baking, new coffee trends and how to add Mediterranean produce to your local selection. We go back to basics to help you maintain your high standards of retailing. Comment and opinion from food futurologist Morgaine Gaye, 'Cheese Lady' Juliet Harbutt, food writer Charles Campion, Olives et Al founder Giles Henschel, Bradbury's George Paul and Justin Tunstall of Town Mill Cheesemonger. Brand saviour William Kendall is our Interview subject for June.
meer lezen
minder lezen
Als abonnee ontvang je de volgende voordelen:
• Een korting op de verkoopprijs van je tijdschrift
• Je tijdschrift elke maand op je apparaat
• Je zult nooit een editie missen
• Je bent beschermd tegen prijsstijgingen die later in het jaar kunnen plaatsvinden
Je ontvangt 9 edities gedurende een periode van 1 jaar Speciality Food abonnement op een tijdschrift.
Opmerking: Digitale edities bevatten niet de omslagitems of supplementen die je zou vinden bij gedrukte exemplaren.
Artikelen in deze editie
Hieronder vindt u een selectie van artikelen in Speciality Food May-15.