Retail&food Magazine - ottobre 2023 Back Issue

Retail&food Magazine ottobre 2023 Back Issue

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4 News
14 News Opening

18 PAROLA DI | Matteo Morandi Percassi Retail alza l’asticella e punta a

500 milioni di ricavi

24 BRAND | Analisys Grom: “Le gelaterie sono il nostro spot migliore”

26 NUOVI PROGETTI | Livorno
IGD “vara” le Officine Storiche di Porta a Mare

30 BRAND | Analisys
Momi, poke made in Puglia pronto a spiccare il volo

32 RETAIL | Entertainment Cinema in ripresa,

i centri commerciali ringraziano

35 SCENARIO | Consumi

Il rapporto Coop vede nero: certificata la crisi degli italiani

36 RETAIL | Eventi

Summit Confimprese: “Occorre investire sull’analisi dei dati”

38 FOOD | Analisi

Alla ristorazione servono manager

40 TRAVEL | Aeroporti

Cagliari: upgrade dell’offerta e traffico con volumi da record

44 AEROPORTI | Traffico

Tornano gli stranieri, estate al top per gli scali italiani

48 EVENTI | Adcc

I centri commerciali visti dai direttori: formazione e addio alle consuetudini

50 GDO | Mercato
Grande distribuzione. Prove di unità,
di strategia e di autorevolezza

53 News | ESG

55 World Travel Retail

59 News | International

61 Prodotti e Fornitori

64Cambi di Poltrona

Rubriche

4 Stock options

8 Retail Glitch

10 Rubrica Legale

12 Dal Tabaccaio

43 Retail & Job

49 Grazie e Scusa

52 Focus Franchising

54 Collaborations & Co-Branding

57 Duty Free World

58 New Travel Markets

Retail&food

ottobre 2023 4 News 14 News Opening 18 PAROLA DI | Matteo Morandi Percassi Retail alza l’asticella e punta a 500 milioni di ricavi 24 BRAND | Analisys Grom: “Le gelaterie sono il nostro spot migliore” 26 NUOVI PROGETTI | Livorno IGD “vara” le Officine Storiche di Porta a Mare 30 BRAND | Analisys Momi, poke made in Puglia pronto a spiccare il volo 32 RETAIL | Entertainment Cinema in ripresa, i centri commerciali ringraziano 35 SCENARIO | Consumi Il rapporto Coop vede nero: certificata la crisi degli italiani 36 RETAIL | Eventi Summit Confimprese: “Occorre investire sull’analisi dei dati” 38 FOOD | Analisi Alla ristorazione servono manager 40 TRAVEL | Aeroporti Cagliari: upgrade dell’offerta e traffico con volumi da record 44 AEROPORTI | Traffico Tornano gli stranieri, estate al top per gli scali italiani 48 EVENTI | Adcc I centri commerciali visti dai direttori: formazione e addio alle consuetudini 50 GDO | Mercato Grande distribuzione. Prove di unità, di strategia e di autorevolezza 53 News | ESG 55 World Travel Retail 59 News | International 61 Prodotti e Fornitori 64Cambi di Poltrona Rubriche 4 Stock options 8 Retail Glitch 10 Rubrica Legale 12 Dal Tabaccaio 43 Retail & Job 49 Grazie e Scusa 52 Focus Franchising 54 Collaborations & Co-Branding 57 Duty Free World 58 New Travel Markets

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