Retail&food Magazine - gen-feb 2024 Back Issue

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4 News
13 FOOD | Formazione
Edifis lancia il corso per store manager della ristorazione  14 News Opening  18 BRAND | Analisys Nau! Quando passione e “visione” fanno rima con successo  19 RISTORAZIONE | Evento
Dire Fare Mangiare
20 FINANZA & RETAIL DeA Capital punta su food e retail. Novità in arrivo nel primo semestre
26 BRAND | Analisys Come Vuoi: “Cresciamo nel franchising, ma puntiamo anche su estero e travel
28 ANALISI | Mercato
Il beauty retail cresce
32 TRAVEL | Aeroporti
Boom di passeggeri, gli scali sorridono. La spesa per pax sale più del traffico
37 MERCATO | Legal
Lo studio Cocuzza compie 30 anni, con rebranding e nuove cariche
40 SPECIALE | Mapic
A Cannes va in scena il retail del futuro
46 FOOD SPECIALIST | Pizza
La pizza mette d’accordo il gusto e il portafoglio
48 FOOD | Bilanci
Ristorazione post Covid, margini negativi per metà delle imprese
52 GDO | Protagonisti
Metro. I primi risultati della strategia 2030...
55 FOCUS | Associazioni
Federdistribuzione: la priorità è difendere il potere d’acquisto
53 News ESG
56 World Travel Retail
59 News | International
61 Prodotti e Fornitori
64 Cambi di Poltrona

RUBRICHE
4 Stock options
8 Retail Glitch
10 Rubrica Legale
12 Dal Tabaccaio 50 Il lato U(mano)
54 Focus Franchising
57 Collaborations & Co-Branding
59 Duty Free World
60 New Travel Markets

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gen-feb 2024 4 News 13 FOOD | Formazione Edifis lancia il corso per store manager della ristorazione  14 News Opening  18 BRAND | Analisys Nau! Quando passione e “visione” fanno rima con successo  19 RISTORAZIONE | Evento Dire Fare Mangiare 20 FINANZA & RETAIL DeA Capital punta su food e retail. Novità in arrivo nel primo semestre 26 BRAND | Analisys Come Vuoi: “Cresciamo nel franchising, ma puntiamo anche su estero e travel 28 ANALISI | Mercato Il beauty retail cresce 32 TRAVEL | Aeroporti Boom di passeggeri, gli scali sorridono. La spesa per pax sale più del traffico 37 MERCATO | Legal Lo studio Cocuzza compie 30 anni, con rebranding e nuove cariche 40 SPECIALE | Mapic A Cannes va in scena il retail del futuro 46 FOOD SPECIALIST | Pizza La pizza mette d’accordo il gusto e il portafoglio 48 FOOD | Bilanci Ristorazione post Covid, margini negativi per metà delle imprese 52 GDO | Protagonisti Metro. I primi risultati della strategia 2030... 55 FOCUS | Associazioni Federdistribuzione: la priorità è difendere il potere d’acquisto 53 News ESG 56 World Travel Retail 59 News | International 61 Prodotti e Fornitori 64 Cambi di Poltrona RUBRICHE 4 Stock options 8 Retail Glitch 10 Rubrica Legale 12 Dal Tabaccaio 50 Il lato U(mano) 54 Focus Franchising 57 Collaborations & Co-Branding 59 Duty Free World 60 New Travel Markets

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