Retail&food | Settembre-Ottobre 2025
Sommario:
4 News
18 News Opening
22 COVERY STORY| COVER STORY |
Intervista Porcu (Doppio Malto): “150 locali nel futuro” Grande novità: la gestione
food a San Siro
28 I SPECIALE |Franchising
Franchising volano per l'occupazione in tutti i settori
32 SPECIALE | Mapic
Mapic: antenne puntate sui brand esteri
40 EVENTI | ICC 2026
Ecco Industry Chain Circle, il posto giusto per il matching tra industria e catene food
42 BILANCIO AI RAGGI X | La Piadineria
La Piadineria, il cuore è nei negozi diretti Margini sopra il 20% e debiti in calo
44 EVENTI | Aigrim Day 2025
Foodservice chiamato a raccolta, ritorna l'Aigrim Day
46 WCNCC |Retailer Day
Centri commerciali, rotta verso il digitale
50 EUROPE | Foodservice
EFS: 2025, in scena il futuro del foodservice
52 ESG | I brand e la guerra
Palestina e Israele, l'opinione pubblica prende posizione. Retail e clienti?
56 IDEE | Sviluppo Urbano
Modello Milano in crisi, amara per Nhood
59 World Travel Retail
60 News | International
61 News | ESG
62 Prodotti e Fornitori
64 Cambi di Poltrona
Rubriche:
4 Stock options
12 Il Tabaccaio
16 Rubrica Legale
54 New Travel Markets
59 Duty Free World
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Articles in this issue
Below is a selection of articles in Retail&food Settembre-Ottobre 2025.