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Ristorando 11 Editoriale - In balia degli aumenti News - La notizia è servita Tendenze e mercati - L’inflazione resta aggressiva Ristorazione socio-sanitaria - Lo tsunami dei rincari Dossier centri commerciali - 1 Food e mall: la ripartenza è servita Dossier centri commerciali - 2 Le tre “R” dell’Oriocenter Gare e appalti - Aggiudicazioni discutibili Mercati Esteri: UK - Maestri dello smart working Ristorazione scolastica - La mensa di domani Ristorazione collettiva - Investire in innovazione Fuoricasa - La ristorazione in altalena Alimentazione - Regole da seguire Foodservice Equipment - Un comparto in salute Trend & mercati - Un quadro a tinte fosche La borsa del biologico La borsa delle imprese Ristorando F&B Ristorando club Carta stampata


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the modern foodservice in all its many branches:
contract catering (companies, schools,
social care) and modern commercial (cities,
malls, highways, airports, railways, hospitality).
In each issue, the constant monitoring
of contracts, procurements and new openings
blends with a careful analysis of market
trends and existing regulatory fra me
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a tremendous restorative learning tool for
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meeting between demand and supply of catering
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