Retail&food  |  Dicembre 2015
NEWS PRIMAE NOCTIS: Segnali di fumo, con arrosto
L’OPINIONE: Franchising, formula per esportare il made in Italy
R&F NEWS
R&F NEWS OPENING
OSSERVATORIO PREZZI: Quanto costa lo shopping in via Torino?
COVER STORY: Franchising: resiste (e cresce) la santa alleanza tra franchisor e franchisee
COVER STORY - CASE HISTORY: 100 Montaditos, 100 locali (nel 2017),
100% franchising
COVER STORY - RESOCONTO FIERA: Salone del Franchising, parola ai protagonisti
PAROLA DI… CRISTIAN BIASONI: Chef Express: «presto due nuovi concept a Termini: pronti per il Giubileo»
STAR TREK FOOD: Destinazione NaturaSì
PREMIUM BRAND FORMAT: Moleskine, dal taccuino al tablet
RESOCONTO FIERE: TFWA 2015: successo per la fiera, ma il settore frena
DOSSIER AEROPORTI: Malpensa T2: non chiamatelo low cost
DOSSIER SHOPPING MALL / LONG LIFE: Etnapolis, il primo conquistatore di Catania
PASSATO, PRESENTE, FUTURO: Il re dei centri commerciali
ANALISI MERCATO: La moda bambino (ri)comincia a correre
RETROSCENA: Ma quanto ha reso davvero l’EXPO?
SPECIALE SICUREZZA: Sicurezza: i furti calano, ma a che prezzo
RETAIL MANAGEMENT SPECIALIST: Le scienze sociali tra i “partner chiave”
REPORTAGE: Le contraddizioni asiatiche
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LA PULCE NELL’ORECCHIO: I marchi Usa marciano sullo Stivale
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Articoli in questo numero
Di seguito una selezione di articoli in Retail&food Dicembre 2015.