Retail&food | Gennaio-Febbraio 2025
6 News
18 COVER STORY | I.A. e Retail
Intelligenza artificiale, si entra nel vivo. Ma funzionerà?
24 CENTRI COMMERCIALI | Case History
Oriocenter, Porta di Roma, Forum Palermo.
Tre stili di gestione per il merchandising mix di oggi
29 RETAIL | Real Estate
Ripartono gli scambi e arrivano 3 miliardi di interventi sugli immobili
32 GDO | Novità
La Grande Distribuzione nel 2025.
Cosa c’è dietro l’angolo…
34 RETAIL | Stazioni di servizio
La sosta carburante è sempre più “experience”
38 BRAND | New Entry
Ecco i marchi esteri pronti a investire in Italia nel 2025
42 FOOD | Finanza
“Perché il foodservice ha bisogno del private equity”
44 EVENTI | Shopping center
Rigenerazione urbana ancora protagonista a Mapic Cannes
48 News Opening
50 SCENARI | Imprese
Le difficoltà dei passaggi generazionali nelle aziende (anche) della GDO
52 CALENDARIO | I prossimi appuntamenti
54 News | ESG
57 World Travel Retail
60 News | International
62 Prodotti e Fornitori
64 Cambi di Poltrona
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53 Focus Franchising
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59 Duty Free World
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Di seguito una selezione di articoli in Retail&food Gennaio-Febbraio 2025.