Bartu Magazine Artù Lug-Ago 2015 Vorige editie

Info people: Onaoo, si va a scuola di olio
Info people: S.Pellegrino Sapori Ticino, tutti i sapori del mondo
Info people: Manuelina porta a Milano la mitica focaccia
Info people: I “Sogni estivi” di Herbert Hintner
Info brand: Rational, l’alta tecnologia al servizio della flessibilità
Info brand: In forma Veritas, parola di Georg Riedel
Info brand: Veuve Clicquot, le cantine patrimonio Unesco
Focus food: La bella diversità di Alain Ducasse: la cucina dev’essere solo naturale
Focus food: Taste of Etna, novità siciliana
Focus food: Lisbona, alla scoperta di emozioni nuove
Protagonisti food: Fulvio Siccardi, l’approccio piemontese
Protagonisti food: Antica Corte Pallavicina, il premio va ad Acurio
Protagonisti food: La “cucina evolutiva” di Jaime Pesaque
Protagonisti food: Pisani e Negrini, il pensiero di Aimo e Nadia
Protagonisti food: La Refezione di Garbagnate, lontano dalle mode
Protagonisti food: Kanova, in Istria la cucina si reinventa
Accueil: Palas Cerequio, il sogno del vignaiolo
Accueil: Castiglion del Bosco, lo stile toscano
Accueil: Allo Splendido, la conferma di Portofino
Equipment: Artmenu Factory, formula tailor made
News: Olio, birra, agnello, caffè. Il food non sta a guardare
Libri: Ars cul in aria, Salt & Pepper e birra
Secondo Artù: Ai Mercanti di Venezia, più altri “ragionevoli”