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Artù Lug-Ago 2015 Info people: Onaoo, si va a scuola di olio Info people: S.Pellegrino Sapori Ticino, tutti i sapori del mondo Info people: Manuelina porta a Milano la mitica focaccia Info people: I “Sogni estivi” di Herbert Hintner Info brand: Rational, l’alta tecnologia al servizio della flessibilità Info brand: In forma Veritas, parola di Georg Riedel Info brand: Veuve Clicquot, le cantine patrimonio Unesco Focus food: La bella diversità di Alain Ducasse: la cucina dev’essere solo naturale Focus food: Taste of Etna, novità siciliana Focus food: Lisbona, alla scoperta di emozioni nuove Protagonisti food: Fulvio Siccardi, l’approccio piemontese Protagonisti food: Antica Corte Pallavicina, il premio va ad Acurio Protagonisti food: La “cucina evolutiva” di Jaime Pesaque Protagonisti food: Pisani e Negrini, il pensiero di Aimo e Nadia Protagonisti food: La Refezione di Garbagnate, lontano dalle mode Protagonisti food: Kanova, in Istria la cucina si reinventa Accueil: Palas Cerequio, il sogno del vignaiolo Accueil: Castiglion del Bosco, lo stile toscano Accueil: Allo Splendido, la conferma di Portofino Equipment: Artmenu Factory, formula tailor made News: Olio, birra, agnello, caffè. Il food non sta a guardare Libri: Ars cul in aria, Salt & Pepper e birra Secondo Artù: Ai Mercanti di Venezia, più altri “ragionevoli”


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Bartu  |  Artù Lug-Ago 2015  


Info people: Onaoo, si va a scuola di olio
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Italian only Revisto 20 julho 2019

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