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September/October 2025 Discover the magic of the 1-2-3-4 cake ratio, master the art of apple strudel, and indulge in the warm flavors of pumpkin spice latte cake. Celebrate a decade of culinary adventures across Scotland, highlighting its rich baking heritage.


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Bake from Scratch features stunning photography, easy-to-follow recipes, techniques for creating beautiful, artisan baked goods, and endless inspiration for home bakers. Discover the world's best bakeries, essential bread recipes such as brioche and rye, products that should be in every baker's pantry, new cookbooks, and more.

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