Bartu Magazine Artù Nov-Dic 2015 Back Issue

Info people: Davide Oldani, cucina “pop” allo Swiss Diamond
Info people: Dalle stalle alle stelle. La Chianina ai Navigli
Info people: A Marchesi il Premio Città di Senigallia
Info people: La “Vendemmia” di Chantecler e Travaglino
Info brand: Verticale Coevo, annate memorabili
Info brand: Sparkling Menu, il successo di Aqua Crua
Info brand: Il fascino della divisa e l’incanto di Bottura
Info brand: Bianchi di valore griffati Südtirol
Info brand: Moutai, dalla Cina il liquore millenario
Info brand: AHDB Beef&Lamb, la carne secondo Rugiati
Info brand: Helix, il sughero si riavvita
Info brand: Bosan Cesari, storia di un grande Amarone
Info brand: Tramin e il progetto #lookingforwardto
Focus wine: L’anticonformismo di Krug, tributo alla patata
Focus food: Il Rinascimento di Milano. Testimonial eccellenti
Focus food: Peck, alla ricerca del gourmet perduto?
Focus food: Cristian Mometti interpreta l’arte della vasocottura
Focus food: Riccione fuori stagione. Bevabbè, qui non si scherza
Protagonisti wine: Les Clos Pompadour, l’audacia di Pommery
Protagonisti food: Giuseppe Vesi, quando la pizza è gourmet
Protagonisti food: Al Kempinski di St. Moritz, lo stile di Schmidberger
Protagonisti food: Ernst Knam. Obiettivo centrato!
Protagonisti food: Milano, anche il gusto cerca la sua “Anima”
Accueil: Aman Le Mélézin, quando il lusso è nascosto
Equipment: Con Italesse il design diventa funzionale
News: Appius, ecco la nuova annata. Carni rosse, parla Jeff Martin
Libri: Il burro di Léveillé e il diario dei Tamani
Alberto’s Choice: La Fratellanza che resiste... e Ombre Rosse, l’enoteca