Ristorando  |  Ristorando Gen-Feb 2015
Editoriale: Cambio di immagine
News: la notizia è servita
Dossier collettiva: Performance a confronto
Expo 2015: La ristorazione scalda i motori
L'intervista: Angem e Oricon, obiettivi 2015
Centri commerciali: Pronti a ripartire
Leggi e normative: C'era una volta il biologico
Ceced Italia: mercato, lo stato dell'arte
Ristorazione e ambiente: il valore della vicinanza
Comuni a confronto: ristorazione scolastica
Diritto alimentare: una sentenza interessante
Il parere dell'esperto: Leggi e normative
La borsa dei biologici
La borsa delle imprese
Il mercante in fiera
Ristorando food & beverage
Ristorando club
Carta stampata
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Artigos desta edição
Segue-se uma seleção de artigos em Ristorando Ristorando Gen-Feb 2015.