The stigma around plant based eating and physical health has, for a long time, been an issue. There has always been a stereotype of the nutrient-deficient vegan, who can barely lift the block of tofu they love to eat. Of course, like most stereotypes, this has little grounding in the truth and people who eat plant based food can be healthier or unhealthier than anybody else.
Because of this stigma, there’s definitely a need to prove yourself when you transition to a plant based diet, and for Lisa Gawthorne, this has become a driving force behind her sports career.
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