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Come cresce la ristorazione in viaggio. Parola di… Sergio Castelli (Areas-MyChef)
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ottobre 2024 4 News 19 News Opening 22 COVER STORY | Intervista Come cresce la ristorazione in viaggio. Parola di… Sergio Castelli (Areas-MyChef) 28 BRAND | Analisys Nima Sushi riparte con Investfood. “In arrivo altre due acquisizioni” 30 BILANCIO | Gruppo Percassi Per Odissea ricavi record, corrono cosmetica e retail. Food ancora in rosso 34 EVENTI | Salone Franchising Tutti i trend e le novità in arrivo dall’ultimo Salone Franchising Milano 38 EVENTI | ADCC Direttori, al centro! 41 INFOGRAFICA | Visual Capitalist 42 CLASSIFICHE | Top 50 Usa Food 44 SOSTENIBILITÀ | Seconda mano Ikea sfida i colossi eCommerce con il portale dei mobili usati 45 FOTONOTIZIA | Penny 46 CONSUMI | Rapporto Coop Pranzi e cene fuori, si taglia ancora 48 GDO | Scenari Amazon USA, una nuova proposta per tenere testa ai discount… 52 News | ESG 54 World Travel Retail 58 News | International 59 Prodotti e Fornitori 62 Cambi di Poltrona Rubriche: 4 Stock options 9 Retail Glitch 12 Rubrica Legale 14 Dal Tabaccaio 50 Focus Franchising 51 Il lato U(mano) 53 Collaborations & Co-Branding 57 New Travel Markets

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