Shopping Cart -

Your cart is currently empty.
This website use cookies and similar technologies to improve the site and to provide customised content and advertising. By using this site, you agree to this use. To learn more, including how to change your cookie settings, please view our Cookie Policy
Pocketmags Digital Magazines
AU
Pocketmags Digital Magazines
   You are currently viewing the Australia version of the site.
Would you like to switch to your local site?
Read anywhere Read anywhere
Ways to pay Pocketmags Payment Types
Trusted site
At Pocketmags you get
Secure Billing
Great Offers
Web & App Reader
Gifting Options
Loyalty Points

Instant Access when you subscribe
Enjoy on your mobile, tablet or computer
Digital subscriptions include the latest issue and all regular issues released during your subscription. Your chosen term will automatically renew unless auto-renew is cancelled in your subscription area 24 hours before the end of the current subscription.

Bartu Magazine

6 issues per year Write Review From $1.33 per issue BARtu' si rivolge a professionisti, aziende e gourmet. Il magazine tiene aggiornati su quanto accade nell'universo del f & b in Italia e nel mondo.

Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
mercato, price for value, new brand, etichette storiche, tecnologie e soluzioni innovative: le pagine di Artù, inserite in un contesto grafico di pregio, che dà largo spazio alla qualità delle immagini, garantiscono al lettore la percezione reale di quanto accade nel mondo horeca.

WAYS TO READ Bartu Magazine

Single Digital Issue dicembre
 
$1.49 / issue
Please be aware that this issue and other back issues are not included in any of the subscription options unless stated.
Annual Digital Subscription $7.99 billed annually
Save
11%
$1.33 / issue

COMPLETE YOUR COLLECTION AND SAVE

Please note that the calculations are for illustration purposes only. Savings are calculated on the comparable purchase of single issues over an annualised subscription period and can vary from advertised amounts. Complete your collection savings are based on the RRP of the latest issue.

Looking for Bartu in print?

Unfortunately pocketmags.com does not sell print copies of Bartu, but all is not lost. Our partner at magazine.co.uk sells print subscriptions at the best prices online.

See all offers

magazine subscriptions
Issue Cover

Bartu  |  dicembre  


6 News
L’intervista
16 Alta Badia Altissimo Norbert
Follow Artù
20 Ragionevolezza, materia, formazione Le prime, preziose, testimonianze
Dal mondo
36 Maiorca Food Experience. Drappello di chef
Protagonisti food
42 La prima stella di Florian Maison
Focus food
46 La forza di Edi, e il Pier 52 vola
Protagonisti food
48 La grande esperienza di Fabrizio Cadei
Format food
50 Agli Amici 130 anni da condividere
52 Aromatica, appuntamento a Scalo Milano
54 ‘A Pizza va forte, surgelato si può
Focus food
56 Casa del Nonno 13 così si diversifica
58 Villa Porro Pirelli, chef intraprendenti
62 Del Bitto ti colpiscono gli occhi
63 L’inverno in un piatto
Focus wine
64 Fornio e Mezzacorona, connubio perfetto
66 Boizel, in equilibrio tra eleganza e qualità
68 Maremma Toscana, la varietà è il motore di un territorio
69 Bollicine in versione Rosé
Focus beverage
64 Roner, da soli o in compagnia
Equipment
71 CompactFlame, cottura perfetta
Libri
72 L’autobiografia di Bartolini, il miracolo di Buonocore e la versione di Knam dei dolci italiani
La ricetta di Artù
73 Gran piatto di Leali, emergente gardesano
74 Pillole
La foto
76 Il risotto memorabile di Daniel Canzian
Alberto’s Choice
78 Desinare quistellese. Lam grandezza dei F.lli Tamani
BARtu' si rivolge a professionisti, aziende e gourmet. Il magazine tiene aggiornati su quanto accade nell'universo del f & b in Italia e nel mondo.

Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
mercato, price for value, new brand, etichette storiche, tecnologie e soluzioni innovative: le pagine di Artù, inserite in un contesto grafico di pregio, che dà largo spazio alla qualità delle immagini, garantiscono al lettore la percezione reale di quanto accade nel mondo horeca.
As a subscriber you'll receive the following benefits:

  A discount off the RRP of your magazine
  Your magazine delivered to your device each month
  You'll never miss an issue
  You’re protected from price rises that may happen later in the year

You'll receive issues during a 1 year Bartu magazine subscription.

Note: Digital editions do not include the covermount items or supplements you would find with printed copies.
Your purchase here at Pocketmags.com can be read on any of the following platforms.

You can read here on the website or download the app for your platform, just remember to login with your Pocketmags username and password.


Our magazine apps run on all iPad and iPhone devices running iOS 11.0 or above, Android should be: Android 4.4 or above , Fire Tablet (Gen 3) or above, and PC and Macs with a html5 compatible browser.

However for iOS we recommend an iPad Air/iPhone 5s or better for performance and stability. Earlier models with lower processor and RAM specifications may experience slower page rendering and occasional app crashes which are outside of our control.
5
1 Customer Reviews
   Highly inspiring Reviewed Saturday, 20 July 2019
Italian only

l'Orafo Italiano
Annual Digital Subscription for $34.99
Ristorando
Annual Digital Subscription for $12.99
$14.90 Save 13%
Retail&food
Annual Digital Subscription for $12.99
$14.90 Save 13%
L’industria della Gomma
Annual Digital Subscription for $12.99
$14.90 Save 13%
Bartu
12 Months for $7.99
$8.94 Save 11%
Ristorando
12 Months for $12.99
$14.90 Save 13%
Chef & Restaurant NYC Magazine
12 Months for $52.99
$71.88 Save 26%
Chef & Restaurant Magazine
12 Months for $44.99
$71.88 Save 37%