Shopping Cart -

Your cart is currently empty.
This website use cookies and similar technologies to improve the site and to provide customised content and advertising. By using this site, you agree to this use. To learn more, including how to change your cookie settings, please view our Cookie Policy
Pocketmags Digital Magazines
AU
Pocketmags Digital Magazines
   You are currently viewing the Australia version of the site.
Would you like to switch to your local site?
Read anywhere Read anywhere
Ways to pay Pocketmags Payment Types
Trusted site
At Pocketmags you get
Secure Billing
Great Offers
Web & App Reader
Gifting Options
Loyalty Points

Instant Access when you subscribe
Enjoy on your mobile, tablet or computer
Digital subscriptions include the latest issue and all regular issues released during your subscription. Your chosen term will automatically renew unless auto-renew is cancelled in your subscription area 24 hours before the end of the current subscription.

Bartu Magazine

6 issues per year Write Review From $1.33 per issue BARtu' si rivolge a professionisti, aziende e gourmet. Il magazine tiene aggiornati su quanto accade nell'universo del f & b in Italia e nel mondo.

Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
mercato, price for value, new brand, etichette storiche, tecnologie e soluzioni innovative: le pagine di Artù, inserite in un contesto grafico di pregio, che dà largo spazio alla qualità delle immagini, garantiscono al lettore la percezione reale di quanto accade nel mondo horeca.

WAYS TO READ Bartu Magazine

Single Digital Issue marzo-aprile
 
$1.49 / issue
Please be aware that this issue and other back issues are not included in any of the subscription options unless stated.
Annual Digital Subscription $7.99 billed annually
Save
11%
$1.33 / issue

COMPLETE YOUR COLLECTION AND SAVE

Please note that the calculations are for illustration purposes only. Savings are calculated on the comparable purchase of single issues over an annualised subscription period and can vary from advertised amounts. Complete your collection savings are based on the RRP of the latest issue.

Looking for Bartu in print?

Unfortunately pocketmags.com does not sell print copies of Bartu, but all is not lost. Our partner at magazine.co.uk sells print subscriptions at the best prices online.

See all offers

magazine subscriptions
Issue Cover

Bartu  |  marzo-aprile  


6 News
L’opinione
15 Vino italiano in Usa. Finita la sbornia?
L’intervista
16 Wicky Priyan, sapienza d’Oriente
L’opinione
20 Sogno il ritorno della cucina conviviale
Follow Artù
21 Si riparte con la seconda edizione
Focus food
28 Giuseppe Postorino, un talento, senza retorica
Protagonisti food
32 Max e Raf. E il Caffè Quadri
36 Castello del Nero. Luca Di Pirro, grandi piatti
42 Lux Lucis, altissimo livello al Forte
Focus food
46 Italian Caviar, l’oro nero da tavola Made in Italy
50 Grandi chef del mondo al Festival di Soneva
52 Borgo San Felice, gourmet destination toscana
54 Olio DOP Riviera Ligure. Un grande menù stellato
Accueil
60 Al via i lavori per un Borgo Brufa al topi
62 Lusso e comfort tra i colli bolognesi
66 Silvia Baracchi, l’ambasciatrice dei sapori d’Etruria
Focus food
70 Loison. Il futuro è adesso
72 Osterie di livello: Campamac, dacci dentro!
Focus wine
76 Zenato. Storia del successo di un vitigno versatile
78 San Michele Appiano, la collezione esclusiva
80 Prime Alture, l’ambiente in primo piano
82 Xala la Ribolla brut di Astoria
83 Sughero, chiusura perfetta
84 Col Vetoraz, la natura in un calice
Focus beverage
85 Un toccasana per palato e salute
86 San Benedetto, le nuove referenze
Equipment
87 Cottura a prova di chef
Gusto e mercati
88 Che sapore ha la musica?
Libri
90 Dal Buon Ricordo alle meraviglie d’Italia, passando per la cucina dei Luxury Hotels
La ricetta di Artù
91 Al Marzapane di Roma, dall’allieva dei Roca
La foto di Artù
92 Aubert De Villaine, Roberto Voerzio e Angelo Gaja
93 Pillole
Alberto’s Choice
94 Una grande costoletta? Nel salotto di Milano
BARtu' si rivolge a professionisti, aziende e gourmet. Il magazine tiene aggiornati su quanto accade nell'universo del f & b in Italia e nel mondo.

Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
mercato, price for value, new brand, etichette storiche, tecnologie e soluzioni innovative: le pagine di Artù, inserite in un contesto grafico di pregio, che dà largo spazio alla qualità delle immagini, garantiscono al lettore la percezione reale di quanto accade nel mondo horeca.
As a subscriber you'll receive the following benefits:

  A discount off the RRP of your magazine
  Your magazine delivered to your device each month
  You'll never miss an issue
  You’re protected from price rises that may happen later in the year

You'll receive issues during a 1 year Bartu magazine subscription.

Note: Digital editions do not include the covermount items or supplements you would find with printed copies.
Your purchase here at Pocketmags.com can be read on any of the following platforms.

You can read here on the website or download the app for your platform, just remember to login with your Pocketmags username and password.


Our magazine apps run on all iPad and iPhone devices running iOS 11.0 or above, Android should be: Android 4.4 or above , Fire Tablet (Gen 3) or above, and PC and Macs with a html5 compatible browser.

However for iOS we recommend an iPad Air/iPhone 5s or better for performance and stability. Earlier models with lower processor and RAM specifications may experience slower page rendering and occasional app crashes which are outside of our control.
5
1 Customer Reviews
   Highly inspiring Reviewed Saturday, 20 July 2019
Italian only

L’industria della Gomma
Annual Digital Subscription for $12.99
$14.90 Save 13%
Retail&food
Annual Digital Subscription for $12.99
$14.90 Save 13%
l'Orafo Italiano
Annual Digital Subscription for $34.99
Ristorando
Annual Digital Subscription for $12.99
$14.90 Save 13%
Chef & Restaurant Magazine
12 Months for $44.99
$71.88 Save 37%
Ristorando
12 Months for $12.99
$14.90 Save 13%
Chef & Restaurant NYC Magazine
12 Months for $52.99
$71.88 Save 26%
Bartu
12 Months for $7.99
$8.94 Save 11%