CA
You are currently viewing the Canada version of the site.
Would you like to switch to your local site?
  
Latest Issue

Bartu Magazine Giu-Lug 2016 Back Issue

Italian 1 Reviews   •  Italian   •   Trade & Professional (Catering)
News
Cover story: Il metodo e lo stile: Santini, la famiglia vince
L’intervista: Famiglia Cerea, condottieri di razza
L’opinione: Uovo sodo e Zibibbo. Evviva Don Ciccio!
Storie di successo: Teo Musso, Baladin: passione e impresa
Storie di successo: San Domenico di Imola, icona sempreverde
Storie di successo: Da Berbel a Torino, si cena in “sala Marchionne”
Focus food: Bristol di Rapallo, stagioni e territorio
Focus food: Anche in corsia si mangia gourmet
Focus food: S.Pellegrino Sapori Ticino, Stauffacher punta alto
Focus food: Sfida mediterranea, Conti vs Cerea
Focus food: Piacere, Rosaria: sono l’arancia dell’Etna
Focus food: Gnocchi Kitchen Bar, anche Scarello fa il bis
Focus food: Da Gigione a Pomigliano, la rivoluzione dell’hamburger
Focus food: Atelier Nespresso, declinazioni gourmet
Focus wine: Emirates, che carta! In volo con grandi etichette
Focus wine: Cantina Tollo, è tempo di vino vegano
Focus wine: Georg e Julia Weber, vignaioli di Maremma
Focus beverage: Gruppo Norda: “Acque minerali d’Italia”
Focus beverage: Birra, si degusta e si abbina!
Focus beverage: H41°, la nuova lager di Heineken
La ricetta di Artù: Riso e stracchino secondo Camanini
La foto di Cioffi: Dany Stauffacher
Accueil: Café Royal a Londra, la chef è pastry
Accueil: Aman Venice, la mano di Oldani
Equipment: Pentole Agnelli, sinergia in cucina
Equipment: Cifa, con Evolution la mise en place è bio
Brand news
Libri: I cuochi secondo Visintin. Olio di Puglia e intolleranze
Alberto’s Choice: Silvia Moro, quando chef si declina al femminile
read more read less

Bartu

Giu-Lug 2016 News Cover story: Il metodo e lo stile: Santini, la famiglia vince L’intervista: Famiglia Cerea, condottieri di razza L’opinione: Uovo sodo e Zibibbo. Evviva Don Ciccio! Storie di successo: Teo Musso, Baladin: passione e impresa Storie di successo: San Domenico di Imola, icona sempreverde Storie di successo: Da Berbel a Torino, si cena in “sala Marchionne” Focus food: Bristol di Rapallo, stagioni e territorio Focus food: Anche in corsia si mangia gourmet Focus food: S.Pellegrino Sapori Ticino, Stauffacher punta alto Focus food: Sfida mediterranea, Conti vs Cerea Focus food: Piacere, Rosaria: sono l’arancia dell’Etna Focus food: Gnocchi Kitchen Bar, anche Scarello fa il bis Focus food: Da Gigione a Pomigliano, la rivoluzione dell’hamburger Focus food: Atelier Nespresso, declinazioni gourmet Focus wine: Emirates, che carta! In volo con grandi etichette Focus wine: Cantina Tollo, è tempo di vino vegano Focus wine: Georg e Julia Weber, vignaioli di Maremma Focus beverage: Gruppo Norda: “Acque minerali d’Italia” Focus beverage: Birra, si degusta e si abbina! Focus beverage: H41°, la nuova lager di Heineken La ricetta di Artù: Riso e stracchino secondo Camanini La foto di Cioffi: Dany Stauffacher Accueil: Café Royal a Londra, la chef è pastry Accueil: Aman Venice, la mano di Oldani Equipment: Pentole Agnelli, sinergia in cucina Equipment: Cifa, con Evolution la mise en place è bio Brand news Libri: I cuochi secondo Visintin. Olio di Puglia e intolleranze Alberto’s Choice: Silvia Moro, quando chef si declina al femminile


SELECT FORMAT:
Instant Access

Available Digital Offers:

Single Digital Back Issue Giu-Lug 2016
 
$1.39 / issue
This issue and other back issues are not included in a Bartu subscription. Subscriptions include the latest regular issue and new issues released during your subscription and start from as little as
Unfortunately this title no longer publishes new issues. You can still buy back issues, or scroll down to view other titles you might be interested in.
View all offers + View more offers + Hide extra offers - Savings are calculated on the comparable purchase of single issues over an annualised subscription period and can vary from advertised amounts. Calculations are for illustration purposes only. Digital subscriptions include the latest issue and all regular issues released during your subscription unless otherwise stated. Your chosen term will automatically renew unless cancelled in the My Account area upto 24 hours before the end of the current subscription.

Issue Cover

Bartu  |  Giu-Lug 2016  


News
Cover story: Il metodo e lo stile: Santini, la famiglia vince
L’intervista: Famiglia Cerea, condottieri di razza
L’opinione: Uovo sodo e Zibibbo. Evviva Don Ciccio!
Storie di successo: Teo Musso, Baladin: passione e impresa
Storie di successo: San Domenico di Imola, icona sempreverde
Storie di successo: Da Berbel a Torino, si cena in “sala Marchionne”
Focus food: Bristol di Rapallo, stagioni e territorio
Focus food: Anche in corsia si mangia gourmet
Focus food: S.Pellegrino Sapori Ticino, Stauffacher punta alto
Focus food: Sfida mediterranea, Conti vs Cerea
Focus food: Piacere, Rosaria: sono l’arancia dell’Etna
Focus food: Gnocchi Kitchen Bar, anche Scarello fa il bis
Focus food: Da Gigione a Pomigliano, la rivoluzione dell’hamburger
Focus food: Atelier Nespresso, declinazioni gourmet
Focus wine: Emirates, che carta! In volo con grandi etichette
Focus wine: Cantina Tollo, è tempo di vino vegano
Focus wine: Georg e Julia Weber, vignaioli di Maremma
Focus beverage: Gruppo Norda: “Acque minerali d’Italia”
Focus beverage: Birra, si degusta e si abbina!
Focus beverage: H41°, la nuova lager di Heineken
La ricetta di Artù: Riso e stracchino secondo Camanini
La foto di Cioffi: Dany Stauffacher
Accueil: Café Royal a Londra, la chef è pastry
Accueil: Aman Venice, la mano di Oldani
Equipment: Pentole Agnelli, sinergia in cucina
Equipment: Cifa, con Evolution la mise en place è bio
Brand news
Libri: I cuochi secondo Visintin. Olio di Puglia e intolleranze
Alberto’s Choice: Silvia Moro, quando chef si declina al femminile
read more read less
BARtu' si rivolge a professionisti, aziende e gourmet. Il magazine tiene aggiornati su quanto accade nell'universo del f & b in Italia e nel mondo.

Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
mercato, price for value, new brand, etichette storiche, tecnologie e soluzioni innovative: le pagine di Artù, inserite in un contesto grafico di pregio, che dà largo spazio alla qualità delle immagini, garantiscono al lettore la percezione reale di quanto accade nel mondo horeca.

As a subscriber you'll receive the following benefits:


•  A discount off the RRP of your magazine
•  Your magazine delivered to your device each month
•  You'll never miss an issue
•  You’re protected from price rises that may happen later in the year

You'll receive 6 issues during a 1 year Bartu magazine subscription.

Note: Digital editions do not include the covermount items or supplements you would find with printed copies.

Your purchase here at Pocketmags.com can be read on any of the following platforms.


You can read here on the website or download the app for your platform, just remember to login with your Pocketmags username and password.

Apple Pocketmags Online Pocketmags Google Pocketmags
The Pocketmags app runs on all iPad and iPhone devices running iOS 13.0 or above, Android 8.0 or above and Fire Tablet (Gen 3) or above. Our web-reader works with any HTML5 compatible browser, for PC and Mac we recommend Chrome or Firefox.

For iOS we recommend any device which can run the latest iOS for better performance and stability. Earlier models with lower processor and RAM specifications may experience slower page rendering and occasional app crashes which are outside of our control.
5.0
/5
Based on 1 Customer Reviews
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
View Reviews

Highly inspiring

Italian only Reviewed July 20, 2019