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Bartu Magazine Mar/Apr 20 Back Issue

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Editoriale
#andràtuttobene. Ma ne siamo proprio sicuri?
#ragiovevolezzacontroilvirus
Cover Story
Massimo Bottura. Idea, progetti, visione
Bar
Il Bocum di Palermo, la Sicilia da bere
Carlo e Camilla. Maestri di mixology
Borgo Antichi Orti. La rinascita alchemica
San Benedetto, eccellente a tavola, anche in lattina
London Dry Fulmine. Il gin si veste da tigre
Il taylor made del caffè passa dalla ristorazione
Sandra Ciciriello e i suoi 142 momenti
Ristoranti
La rinascita degli antichi splendori de La Cru
Il castello di Marc Lanteri alla corte di Cavour
La pizza è gourmand non gourmet
Con i piatti di Mengoni, Lungarno da urlo
La rivoluzione ellenica di Vasiliki Kouzina
Røst alla riscoperta della cucina del nord
Tomaž Kavcic è il nuovo imperatore della Slovenia
Vino
Montelvini, da 135 anni passione e dedizione
La sfida del Grechetto: guardare sempre avanti
Alberghi
Il menù vegano di Lenzi, nuovo asset del Sereno
Famiglia Lunardon. Il lusso della semplicità
Il sunday brunch di lusso con vista sulla Città Eterna
Due resort d’eccellenza per vivere il vero Marocco
La ricetta di BARtù
Una grande faraona parla ai millennial
La foto di BARtù
Gamberi rossi di Crotone
Pillole
Tech News
Alberto’s choice
Da Anzio a Milano. Il crudo di Regolanti
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Bartu

Mar/Apr 20 Editoriale #andràtuttobene. Ma ne siamo proprio sicuri? #ragiovevolezzacontroilvirus Cover Story Massimo Bottura. Idea, progetti, visione Bar Il Bocum di Palermo, la Sicilia da bere Carlo e Camilla. Maestri di mixology Borgo Antichi Orti. La rinascita alchemica San Benedetto, eccellente a tavola, anche in lattina London Dry Fulmine. Il gin si veste da tigre Il taylor made del caffè passa dalla ristorazione Sandra Ciciriello e i suoi 142 momenti Ristoranti La rinascita degli antichi splendori de La Cru Il castello di Marc Lanteri alla corte di Cavour La pizza è gourmand non gourmet Con i piatti di Mengoni, Lungarno da urlo La rivoluzione ellenica di Vasiliki Kouzina Røst alla riscoperta della cucina del nord Tomaž Kavcic è il nuovo imperatore della Slovenia Vino Montelvini, da 135 anni passione e dedizione La sfida del Grechetto: guardare sempre avanti Alberghi Il menù vegano di Lenzi, nuovo asset del Sereno Famiglia Lunardon. Il lusso della semplicità Il sunday brunch di lusso con vista sulla Città Eterna Due resort d’eccellenza per vivere il vero Marocco La ricetta di BARtù Una grande faraona parla ai millennial La foto di BARtù Gamberi rossi di Crotone Pillole Tech News Alberto’s choice Da Anzio a Milano. Il crudo di Regolanti


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Bartu  |  Mar/Apr 20  


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BARtu' si rivolge a professionisti, aziende e gourmet. Il magazine tiene aggiornati su quanto accade nell'universo del f & b in Italia e nel mondo.

Con i suoi focus su aziende e protagonisti dell’offerta,
Artù assicura un’informazione aggiornata sulle tendenze in atto nella ristorazione e nell’ospitalità, ma anche sui cambiamenti nei comportamenti della clientela, in ambito nazionale ed internazionale. Chef, gestioni, format innovativi e consolidati, casi di successo, materie prime, linee di cucina, strategie di
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Italian only Reviewed 20 July 2019

Articles in this issue


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Bartu Maggio 20 Maggio 20 Buy for €1,19 View | Add to Cart
Bartu Mar/Apr 20 Mar/Apr 20 Buy for €1,19 View | Add to Cart
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Bartu ottobre ottobre Buy for €1,19 View | Add to Cart
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