Bartu | Ago-Sett 2016
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Storie di successo: Il talento di Alfonso Crescenzo
Focus food: Al Molo 10 la Roma affidabile
Focus food: Van Oosterbrugge, global chef ad Amsterdam
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Focus food: Sardegna, Bosa. Offerta “diffusa”
Focus food: La nuova carta? Alla Présef è a quattro mani
Focus wine: Sette donne sparkling, Les Fa'Bulleuses
Format food: Piano 35, Torino punta alto
Format food: Mangiare in campagna, format in crescita
Format food: Roma, l’impronta della semplicità
La ricetta di Artù: Insalata Piemontese di Matteo Baronetto
La foto di Cioffi: Ivan Albertelli
Accueil: The Conservatorium, lusso ad Amsterdam
Accueil: Masseria Critabianca: il Salento innamorato
Dal mondo: Sigari, dall’identità nasce il business
Equipment: Luigi Bormioli, la scienza del vetro
Equipment: Con Harvest la tavola è Natural Chic
Brand news
Libri: Il gusto secondo Paolini. Il cibo secondo Roscioli
Alberto’s Choice: Hide Matsumoto, Le Api volano alto
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Artigos desta edição
Segue-se uma seleção de artigos em Bartu Ago-Sett 2016.