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With all the news of the fine food industry that you need to know, interviews with key players and advice for retailers, Speciality Food is a must-read for anyone seeking to turn their love of good food into a profitable business.
Each issue takes an in-depth look at important aspects of quality food retailing and includes regular sections devoted to the cheese, dairy and confectionery industries.

Speciality Food sources useful information from the owners of local delis and also the buyers from premium retailers such as Harrods.
Panels accompanying features easily identify new products for retailers to stock, while upcoming store openings, shows and food events are all listed.
Features may include looks at regional foods, store refurbs, olive and other oils, wine, sauces, cheeses, seasonal food and drink, bakery and other stocking essentials.

Speciality Food

Nov/Dec 25 Welcome to the November/December issue of Speciality Food – the last edition of 2025, and we're excited to leave this year on a high. There's plenty of exciting projects in the pipeline, which you'll hear more about soon, but in the meantime we're sharing a final raft of need-to-know retail hints and tips to make the festive season which is so nearly upon us go with a bang, the storied history and delicious future of the blue cheese sector, why mushrooms are the trend to watch, and a fresh take on the store cupboard staples of the future. Plus, we explore Britons' love affair with Italian cuisine and how to maximise this opportunity, and find out why the bridge between fine food and wellness has never been stronger.

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