Ristorando  |  Settembre 9
Editoriale - Qualcuno va qualcosa resta
News - La notizia è servita
Tendenze e mercati - Due sfide cruciali:
quella ambientale e quella digitale
Mercato USA - Il trionfo del fast casual
Appalti e normative - Nella giungla delle norme
Formazione - La metamorfosi del lavoratore
Ristorazione & ambiente - La scelta giusta
Ristorazione e solidarietà - Un aiuto in e dalla tavola
Il punto di vista del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei
Tecnologi Alimentari
Nutrizione & Salute - Partire con il piede giusto
Leggi e normative - Clausole annullabili ma non nulle
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Articles in this issue
Below is a selection of articles in Ristorando Settembre 9.